物流采购艺术(12)
时间:2023-05-07 作者:张志军 点击:次
新商品的引进 为了保证各种不同特色的超市的竞争力，必须在商品经营结构上进行调整和创新。如便利店的顾客是新的消费潮流的创造者和追随者，其新商品的引进力度就要大，一般一年可达60—70%。当一年的引进比例确定后，要落实到每一个月，当月完不成下一个月必须补上。如年引进新商品比率为60%。每月则为5%，如当月完成3%，则下月必须达到7%。 商品的淘汰率 由于门店的卖场面积总会有一个限度，而卖场又必须不断更新产品与门类，当新商品按照考核指标不断引进时，就必须制定商品的淘汰率指标，一般商品淘汰率指标可比新商品引进率指标低10%左右，即每月低1%左右。 通道的利润 一般通道利润可表现为进场费、上架费、专架费、促销费等。连锁企业向供应商收取一定的通道费用只要是合理的，就可能会被允许或默许，但我们不能涸泽而渔，杀鸡取卵，不能超过一定的限度，以致于破坏了与供应商的良好合作关系。有些超市向供货商收取的通道费成为了它们主要的利润来源，如北京、上海等超市竞争异常激烈的地区，这种方式已经大量存在。 赢利备忘录：物流采购的艺术永远都是商家在商场竞争上最有利的法宝之一。 |