唇齿噙香——优雅女人的食情食趣(2)
时间:2022-05-29 作者:叶眉 点击:次
2.制法：把配料放进调酒器摇匀后，倒入鸡尾酒杯中，杯沿卡上柠檬片，加入冰块即可品饮。 3.风味：酒香浓烈，混合液呈晚霞色，柠檬片像在海上升起的月亮，很有韵味。 《祝福》——张学友 1.用料：上好红茶一壶，每杯金橘5个，桂花少许，冰糖适量，时令鲜花一朵。 2.制法：把金橘洗净切片，分别放进玻璃杯，加入冰糖、桂花，冲入热茶泡几分钟即可。 3.风味：我国民谣讲：“桂花开放幸福来。”桂花象征幸福，金橘的“橘”与“吉”谐音，代表吉祥如意。且桂花具有养颜、顺气的功效，金橘可止咳、解郁、化痰。这种茶男女老少皆宜。 《忘情水》——刘德华 1.用料：每杯用白兰地酒20毫升，玫瑰红酒5毫升，冰糖适量，红茶汁25毫升，柠檬一片，樱桃一粒。 2.制法：将白兰地酒、玫瑰红酒倒入鸡尾酒杯中加冰糖后搅拌，最后倒入红茶汁，用柠檬片和樱桃装饰。 3.风味：酒香浓郁，色彩艳丽。若加冰块饮用，风味更佳。 《明月心》——叶倩文 1.用料：情人梅泡红茶一壶，每杯红葡萄酒20毫升，观音醇5毫升，鲜草莓一粒，柠檬一片。 2.制法：将情人梅（或酸梅、话梅）与红茶投入壶中，用开水冲泡，放凉后备用。将红葡萄酒与观音醇倒入鸡尾酒杯调匀。再放入草莓，倒入调好的红茶汁，用柠檬片卡在杯口作为装饰。 3.风味：醇、香、酸、甜都有，柠檬片如圆月，鲜草莓在杯中晃动如一颗不平静的心。 《水中花》——谭咏麟 1.用料：胖大海、杭菊花、方糖或蜂蜜适量，温红茶一壶，冰块适量。 2.制作：将杭菊花少许、胖大海一粒及适量方糖放入玻璃杯，冲入温红茶到七分杯，放置五分钟，饮用时再加冰块。 3.风味：清凉、生津、消暑。胖大海泡开后也像一朵花，与杯里的杭菊花相映成趣。 《英雄泪》——王杰 1.用料：每杯玫瑰药酒25毫升，高粱酒15毫升，红茶汁20毫升，柠檬切片一片。 2.制作：首先把玫瑰红酒与高粱酒倒进鸡尾酒杯混合，接着沿杯壁缓缓倒入浓汁红茶，配上柠檬片作为装饰。饮用时取下柠檬片，挤入柠檬汁。 3.风味：酒味烈，色红如血，象征男儿流血不流泪。 《故乡的云》——费翔 1.用料：红茶一壶，方糖适量，鲜奶适量，柠檬片一片。 2.制法：先将方糖溶于红茶并调匀，倒进玻璃杯。用柠檬片装饰。鲜奶在饮用时再沿杯边缓缓倒入。 3.风味：这是一杯鲜美的奶茶。杯中的红茶艳如晚霞，当倒进牛奶时，洁白的奶汁在杯中如白云翻滚，故名《故乡的云》。 《少女情怀》——石小倩 1.用料：每杯玫瑰花干5朵，相思梅二粒，时令鲜花一朵，上好的甜红茶一壶。 2.制法：先把玫瑰花干和相思梅放进杯中，冲入泡好的甜红茶，点缀上鲜花即可。 3.风味：开始品时甜且有浓郁的玫瑰花香，越到后来相思梅的滋味越浓。 《相思的烈酒》——李翊君 1.用料：威士忌酒10毫升，玫瑰红酒10毫升，红葡萄酒30毫升，红茶汁30毫升，每杯红樱桃二粒。 2.制法：先将玫瑰红酒、红葡萄酒和红茶汁调匀后，倒进玻璃杯，用红樱桃装饰（两粒用牙签串在一起）。在饮用时，再缓缓地从杯边倒入威士忌酒。 3.风味：酒香而醇，色、香、味均醉人。 《永恒的诱惑》 ——杨钰莹 1.用料：每杯玫瑰红酒20毫升，红葡萄酒10毫升，冷红茶30毫升，蜂蜜适量，柠檬二片但不可切断，红樱桃一粒（夹在柠檬中间并用牙签串好），冰块足量。 2.制法：首先将各种原料调匀倒进玻璃杯，以柠檬片含樱桃为装饰，饮用前再加冰块。 3.风味：甘甜醇爽，色泽诱人。 《无言的温柔》——韩宝仪 1.用料：肉桂棒二根、热鲜奶一杯、滚烫的红茶一杯、方糖四块。 2.制法：将热红茶、方糖、鲜奶调制成热奶茶，然后分别倒进白瓷咖啡杯。每杯中加上一根肉桂棒，即成肉桂奶茶。 3.风味：鲜香可口，暖人心脾，在喝前用肉桂棒慢慢搅动奶茶，使肉桂的芳香溶入茶中，口味更加奇妙。 《拒绝融化的冰》——潘美辰 1.用料：甘草、金银花、麦冬、荷叶、杭白菊（或贡菊）、红茶、冰块，各适量。 2.制法：将各种原料（冰块除外）放进白瓷壶，冲入开水泡5—8分钟后将茶汤倒出，第一泡的茶倒净后可再冲入开水，直到色味较淡为止。将泡好的凉茶分别倒进玻璃杯，每杯中可放一二朵杭白菊作为装饰，然后放入冰块即可饮用。 3.风味：甘爽清凉，是消暑的最佳饮品。 创意21：享受野餐 平时大家忙于各自的工作，去郊游的时间很少，难得周末或假期清闲，趁着风和日丽，约上三五个好友，准备好美味的野餐便当，一起去郊外野餐一定会非常的惬意！ 野餐最好的地点是人少而风景秀丽的郊外，如森林公园、海滩、小溪边、山脚下等。野餐未必要豪华，只要大伙吃得开心就达到目地了。有一辆越野车，带上精美的餐具和地毯固然理想；一个小背囊，装一块塑料布或方格土布，加上一次性使用的餐具，也能营造出同样的气氛。 |