逛京城(6)
2014-02-25 本站原创 作者:如猫面至 点击:次
回去的公交上，邻座一女的睡了半天，颠仆中睁开乏乏的眼，喜爱的看着清清清秀的脸，见我也带红五星帽子，知与她一样是来玩的，就问了问这几天的行程，见大至相同，便聊上了，说首都的旅行团乍也如此的黑，明明说好一早去看升旗，没去，明明说好去八达岭，却去了水关，明明说去十三陵，却说大过节的去那不吉利，收钱时跟打劫似的，不去行，退钱不行。一车人，没一个敢吱声的。她男的，在一旁憨憨的听着，一句也不说。 满街逛着，琢摸着今晚该吃谁家了。 一大肚便便，满面红光的，白色对衫，黑色绸裤，黑色板鞋，雪白的袜腰老高，肩上搭着一条白毛巾，花白头发壮实的老爷子，嘴里车轱辘似的不停吆喝着，“要长寿，吃烤肉，吃烤肉，烤肉季。” 清清累的不想再走，问她，这行不？ 道光年，姓季的摊主在银锭桥畔的义溜河边支起了烤羊肉的食摊。吃着肉，看着山，赏着荷，想不心怡都不行。 过往京城爷们吃烤肉时手执尺二长的“六道木”，在桌前，一只脚蹬长条板凳上，把自己腌渍好的肉，摊在松香缭绕的烤肉炙子上，自己取料。边烤边喝的场景早已不见。已由后厨来做，少了些吃时的乐趣。 内厨是透明的，厨中央一张大圆桌上放一口板沿大铁锅，炉里点着冒着火苗的松柴，柴香，肉香，扑了满鼻。 桌上的菜谱不小，店里的菜价不贱。点了份京味白水羊头，一个烤羊肉锅，一份鱼翅捞饭，甜点拼盘，老北京酸梅汤一壶，吃烤肉吃烧饼，如同吃烤鸭时不可缺的薄饼一样。 看着窗外烟雾缭绕中，亮着几点碳火上的羊肉串，忍不住又要了几串。 |