先做朋友

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　　 每次到酒庄（卖成瓶的酒给顾客的商店），总看见店里最醒目的位置，挂了一个大牌

子：

　　“先做朋友，再做主人。”

　　 而当酒庄老板知道有人要请客，也必然会在把酒交给顾客时，叮嘱似他说：“先做朋

友，再做主人。”对于这两句话，我一直不了解，有一天终于忍不住地问老板，到底其中的

意思是什么。

　　“当你举行宴会时，就主人的观点，自然要做到酒水无缺，客人能喝，你就能提供，甚

至他要什么酒，你都能拿得出来，才显示主人的周到与慷慨。”老板十分郑重他说：“这时

问题就发生了，因为你只顾敬酒，却没想到当客人酒醉后开车有多危险，或对他的身体有多

大伤害，结果是做了最好的主人，也成了最坏的朋友。所以朋友比主人重要，先从朋友的角

度考虑，再去做个好主人。”

　　 中国人请客时的劝酒、罚酒、敬酒、拼酒，举世闻名。相对的，因常喝酒引起的肝硬化

比例，也堪世界之冠。当您做主人，给客人斟酒时，何不也说一声：

　　“先做朋友，再做主人！”