打场
2022-05-26 网友提供 作者:李燕翔 点击:次
当年的麦收要从父亲的赶“麦集”开始。焦热难捱的中午时分,父亲赶“麦集”回到家里,顾不上吃饭便拿上磨刀石,蹲到房檐下磨起镰来。第二天天还没亮,一家人就下地了。 我的老家是平原,地块狭长。刚割时,镰也快,人也有劲,一个小时下来,镰钝了,人乏了。抬头看看,离地头还远得很,人越来越累,腰弯得越来越疼,最后,只能蹲在地上往前割。侧目望一望遥远地头上的那行杨树,唉——此刻杨树下的“树凉”就是我心目中的天堂啊! 麦子割下后,专门有人把它们拉到麦场里垛起来,等地里的麦子割得差不多时,打场就开始了。吃过早饭,负责打场的人把麦捆解开,让麦穗朝上,均匀地摊在麦场上,一直把一个大麦场摊满为止。麦穗在太阳下晒焦后,就用牛拉着石磙碾麦子。碾上两三遍,打场的人用木杈把麦子翻过来再碾一遍就碾成了,然后收去麦秸,将剩下的麦籽和麦糠堆到一起,等有了合适的风就开始扬场。扬场是个技术活,只有功夫好的人才能胜任。一到扬场,二大伯就当仁不让。只见他用木锨把带着麦籽的麦糠高高扬起,抛出去的麦糠成扇型散开,风把麦糠吹走了,麦籽却留在了原地。“打落”工序必须由“九爷”上手。他手拿长把扫帚,把风吹不走的杂物从麦籽上轻轻扫去,二大伯扬一下,他就扫一次。这是个难度很大的活,打得轻了杂物打不走,打得重了会把麦籽打跑,只有不轻不重才能恰到好处。经过“打落”后,麦籽就基本上干净了,然后装进麻袋拉到仓库里存起来。 太阳累了睡了,凉风吹了起来。青壮汉子脱下鞋倒出灌到鞋里的麦粒,迎着老人、妻子的呼唤声,向坡上的家中蠕动…… |