草原(3)

    “手抓羊肉和奶茶。”我说。

    “俺掌柜的刚宰了一头羊，新鲜着呢，你想吃哪块肉自己去挑!”女人说完，指了指草原说：“有个骑马人你见了没？他今晚也住这儿，跟你一个毡房!”

    我这才明白骑马人也是个过路的，独自在毡房过节毕竟冷清了些，我很高兴有个同伴，我对女主人说：“好啊，一会儿他遛马回来，我问他想吃什么，可以一起吃吗!”

    太阳下去了，天色昏蒙了，草色也昏蒙了，骑马人还没有回来，让我疑心他们跟着夕阳一起落到草原下了。如果真是那样的话，一会儿他们也许会随着月亮一起升起来。

    这家客店是男主内，女主外。在灶房忙活的是男主人，待人接物的则是女主人。专程来看草原之月的青年男女，他们要了手抓羊肉和清炒白蘑，用托盘盛着，端到毡房去吃了。他们离开的时候，女主人嘱咐着：“晚上要是嫌冷，就生点牛屎饼取暖。”不过刚一说完她又说：“你们两个人睡，想来也不会冷的。”她笑了，那对青年也笑了。他们的笑让我思念曲信使，我掏出手机，想告诉她，我要在草原上看月亮了。可是刚开机，女主人就撇着嘴对我说：“这地方没信号，那玩意儿在这儿只能当撅嘴的骡子。”客店外响起了马蹄声，看来那人回来了。草原的客店一般都为赶马人预备着马厩，所以一听到响动，女主人便对我说：“我得先去拴马，给它饮点水。”

    五分钟后，女主人回来了，跟着她进来的就是枣红马的主人了。他看上去五十多岁，中等个，罗圈腿，据说草原上的好骑手，腿都会有些罗圈。他的脸很宽，五官分得又开，加之脸色泛着古铜色的金属光泽，因而看上去很硬朗。他进来后用手搓了搓脸，然后坐在桌前，问女主人：“有自酿的蒙古小烧吗?”女主人说：“跑长途的司机最爱喝这一口，能没有吗?”那人嘟囔一句：“怪不得卡车老是掉沟里呢。”他的话把我逗笑了，我过去跟他搭讪，说我是和他住一个毡房的，想跟他一起吃晚饭，问他想要什么?他没有客套，说：“有手抓羊肉就是节日啊。”

    我连忙吩咐女主人：“手抓羊肉，清炒白蘑，再来一个凉拌口条。”

    那人补充说：“手抓羊肉别弄得太烂了，不入口，没嚼头!新鲜的白蘑还是清炖的好，汤汁是奶色的，鲜味打鼻子!”

    女主人还没应声，灶房里传来了男主人的声音：“真是碰到会吃的主儿了!”

    男主人一歪一斜地叼着烟出来了，他瘦极了，是个跛子。他扫了我一眼，然后对那男人说：“我打窗户望见了，你那马可真叫漂亮，削竹耳，悬铃眼，油光水滑，一根杂毛都没有，那马鬃飘起来像团火，晃人眼啊。好马都有个名，它叫什么?”女主人嗔怪道：“马都把你跌成瘸子了，你还恋着!”

    男主人说：“好男人伤在好马上，不屈啊!”

    枣红马的主人似乎并不想谈马的事情，他淡淡地说：“它叫天驹。”

    “ 天驹!好名啊。”男主人抽了一口烟，说：“我年轻时最爱的那匹马叫青云，菊花青，我那时好胜，骑着它参加旗里的赛马会，结果出了事。那天下着小雨，草地又湿又滑，青云跑得又急又快，转弯时摔倒了，把我的一条腿压在它身下。我要是不成了跛子，能娶个比她受看的呢!”他用烟头点了一下女主人，笑了。

    女主人瞥了男人一眼，说：“当年青云要是把你的脑袋压在身下，你娶的就更丑了——地狱里窝憋着的女人，哪一个不是青面獠牙的?”

    男主人哈哈笑了，说：“你怎么不说我上了天堂，娶的是仙女呢。”

    女主人“呸”了一声，说：“你哪有那造化!你只配给我当个厨子!”

    她的话大约提醒了男主人在家中的角色，他“啊”了一声，说：“我得捞手抓羊肉了，要不煮过了!”说完，提着腿赶紧回灶房。

    他们满怀爱意的斗嘴让我更加思念曲信使。枣红马的主人大概看出我有些惆怅，问我：“你从哪儿来?”

    “齐齐哈尔。”我说，“刚从满洲里开完会。”

    “那怎么从这儿往回走?绕路了啊。”他说。

    “我要去巴尔图办点事。”我说，“汽车坏在半道上，就在这儿歇脚了。”

    他“噢”了一声，垂下头来。

    我问他：“你去哪儿?”

    “绰尔。”他说。

    我们的手抓羊肉好了。它盛在一个青色的搪瓷盆中，冒着热气呢。我对同毡房的人说：“要不咱们也端回去吃?”

    “好。”他说。

    于是，女主人帮着我们，把酒菜拿到毡房。月亮还没升起来，草原好像让夜这张黑手给抹脏了，乌蒙蒙的。我付了菜钱，那人付了酒钱。女主人收了钱要离开时，那人又掏出五块，说是喝酒缺不了火这个伙伴，他得把柴草钱付了。女主人摆了摆手说：“今儿过节，我正愁没月饼送你们呢，就送点牛屎饼给你们烧吧!”她的话把我们逗乐了。

    那人抱了几个牛屎饼进来，放进火塘，熟练地生起火来。毡房里有马灯，可有了火，就不用点灯了。牛屎饼燃烧得很斯文，无声地发出暗红的光，不像秸秆和劈柴，着起来轰轰烈烈的。

    我们围着火塘开始吃喝了。我吃手抓羊肉的时候，离不开韭菜花，蒜泥等调料，那人呢，只是蘸少许的盐，他说羊肉像我那么个吃法，鲜味都糟践了。他说在家里吃手抓羊肉，他连盐都不蘸，那样更加妙不可言。出门嘛，骑了一天的马，出了一身的汗，要补充点盐了。我便问他从哪里来?他说：“辉河。”说完，便闷头喝酒了。“我叫王子和。”我说，“我老婆叫我‘王拖拉’，您呢?”