颗颗栗子甜
2023-03-07 网友提供 作者:王琦 点击:次
听说超市正在搞活动,我和妻子便前去看看。 走到蔬菜区,看到旁边的台子上有一大堆生栗子。妻子说:"买些栗子吧。"我疑惑:"你不是爱吃糖炒栗子吗?"妻子答:"上次你煮的栗子就不错,糖炒栗子贵了些。"
妻子一直爱吃糖炒栗子。记得谈恋爱时,我常给妻子买。当时妻子也要不多,半斤就够。大冬天的,我俩走在马路上,呼啸寒风中,我从袋子里摸出一个温暖的栗子,剥开皮,递给她,她一边嚼着栗子一边说:"生活就像栗子,要经历剥皮的辛苦,才能尝到果肉的香甜。" 在众多的零食中,妻子唯独对栗子情有独钟。结婚至今已五年了,妻子隔三差五地就会买糖炒栗子。前段时间我在超市看见一位阿姨买生栗子,便上前问生栗子如何食用,阿姨告诉了我生栗子的做法,我就买了些。没想到按照阿姨教的方法,煮出的栗子果然软而香,味道好极了! 那是妻子第一次吃煮栗子,妻子也感觉煮出的栗子味道鲜美,香而便宜,就决定在当季吃煮栗子了。 妻子撕了个塑料袋,开始挑拣起栗子来,她边挑拣边说:"人生就像栗子,首先要外表美,再要由外而内地美。" 我感慨妻子这几年吃栗子的许多感悟,妻子得意地说:"好感悟还在后面呢。" 回到家,我先用小刀将每个毛栗切开一个小口,然后将毛栗浸泡在盆中,洒些盐,搅均匀了,二十分钟后将栗子捞出。再将栗子倒入放有清水的锅中,大火二十分钟,小火十分钟煮沸后,将栗子取出放于蒸屉上,十分钟后,大功告成。 妻子似乎闻到了香味,悄悄地走进厨房,从身后一把抱住我,笑嘻嘻地说道:"没想到我的厨师煮出的栗子还不错嘛。"妻子哈哈地笑了,端起我倒好的热气腾腾的栗子,走向客厅去了。 果然,煮出的栗子好剥皮,软而香,嫩而甜,像吃面包一样。妻子大悦,以后就吃煮栗子啦! 前几天,刚吃完午饭,领导突然电话通知让我去北京出趟差,我急忙收拾行李,妻子却端了碗栗子让我带上。看着这香喷喷的颗颗栗子,我忽然就想起了谈恋爱时和妻子互相喂栗子的情景,如今五年过去了,爱与被爱,不在言语间,却在点点滴滴的生活里,在颗颗栗子的香味中! 我希望几十年后,当我们白发苍苍,依然还能互相彼此地煮栗子、说哲理,这栗子,就像人生,只要有爱,就永远也吃不完,吃不够,并且吃得香甜! |