年初三

　　闽南歌谣里有这么一句："初一早初二早初三睡个饱".饱食终日，人心思动，女主提出带小孩外出游玩。我不是一个合格的男主，游玩的一应事物都是由妻媚张罗。她首选的是蔡尖尾山上的"汀禾涧".涧指的是山间流水的沟， 或者小溪，出自《说文》——涧， 山夹水也。"汀禾涧"就在蔡尖尾山东麓的石峰岩下，闽南很有意思，但凡带有岩字的地方基本上都会有一个庙，石峰岩也不例外，那里有个石峰岩寺。"汀禾涧"坐落于此，人气想不旺都不行，何况他主打的是轻奢星空露营，白日里野餐钓鱼煮茶，夜间烤肉搓麻电影…种种描述令人神往。我们也不例外，然而终究是慢了一步，连车都开不进去。好不容易到路口把车停好走近一看，环境确实讲究，可惜不是西藏或者新疆那种广袤的土地，没有预订位置未获接待，惋惜和抱怨声中我们只得退出；所幸妻媚不负众望，立马找到附近相似之处——"薄荷山舍".

　　山舍的入口很隐蔽，掩映在竹林之中，如果不是路旁并排的多辆车以及与老板的电话确认，我们可能错过这个去处。三五级石阶而上，过一木门，映入眼帘的就是防腐木搭建而成的户外天幕平台，冬日暖阳倾泻而散，白色布幕仿佛西方哥特式教堂的尖顶挺立，每一个尖顶之下就是一围的游人。匆匆一瞥，我们就拾级而下，因为天幕平台座无虚席（当然这个平台上的座位也不是很多，四五个的样子）；路过几间清风雅舍，依旧爆满，候了十几分钟，在"花园烤茶"七号位置落了座。圆脸的女服务员手脚麻利地呈上各式茶点：花生、核桃、西红柿、小桔子、榛子、地瓜、印着红双喜的糕点、蛋黄酥、桃酥等等，茶点排列在榆木制的矮矮的圆桌桌围，圆桌中间凹陷处是电炉，上覆不锈钢网，褐色的提梁陶壶置于网上，旁边放上花生橘子地瓜在烤。这就是近年来广为流行的围炉煮茶。

　　壺温升起，壺口断断续续吐着白气，陈皮的清香渐次迷漫，驱散冬日山间寒气。茶是白茶，茶汤琥珀色，入口顺滑，滋味甘醇，恰到好处地解了近日肠胃之腻，连日阴雨潮湿加诸于身体的那种烦闷亦随之荡然无存；并非是家中无茶，只是离家出走，隐入山中，围炉煮出的茶随着海拔的提升，其中滋味、层次乃至感受也跟着高扬起来。大人品茶，孩子们各玩其事，小Y头尤其跳脱，玩玩甩炮，将包装盒堆在我面前的桌上，然后趁我不注意将甩炮从我背后衣服领口放进去，希望能够听到我靠背时炮被挤压而爆炸的声音。时间在茶味慢慢变淡中悄悄溜走，太阳也吝啬地收起了他的余晖，山风在草木间见缝插针。我们收拾行囊，也收拾抗疫三年曙光再现而久违的闲适心情，向着山下万家灯火中最温暖的那一盏而去。

　　炉事，如是。