剥毛豆(2)
2022-11-16 网友提供 作者:若尘 点击:次
“说好给你露一手的,我不能食言。”
“那你一个人剥,我先撤了!”
“不行!说好你剥豆子的,我都是帮你的忙。”
“那我不吃了,行不行?”
“不行!咱们事先说好的,不能反悔!不剥完,就别出去!”
最后一句停在我迈到门槛的脚上,活生生把我扯回来!向来怕老爸,有了这句话,溜是溜不出去了。无奈地又坐回去,拿起第五棵,无比痛苦的开剥。豆荚硬,手指疼,怎么剥也不到头,再看看地上小山似的一堆,无比绝望,无论如何也不想再继续。
软的招儿老爸不吃,只好使出不得已的法——撒娇!哼着手疼,剥不下去了。老爸一脸明了的对我说:“就知道你没耐性。做事都没轻松就能做完的,不吃其中的苦,哪有美味的甜?就是要你明白这道理。”我才明白着了老爸的在场上那一脸腹黑的内容,这才醒悟,我着了老爸的道了。
在老爸的逼迫和帮助下,我和着眼泪和心里对老爸的抱怨,用娇嫩的小手指剥完了那两斤毛豆;和着眼泪吃着老爸炒出来的喷香的青豆米肉末,确实是比咸水毛豆好吃;和着眼泪似懂非懂的听着老爸的谆谆教导“你就是性子太急,得磨一磨!”“没有耐性是做不成事的。”心里叫着:“太难剥了!”
豆米虽香,剥豆太苦,老爸太鬼,下回小心,别再上当!这是年幼的我当时的心情。至于他说的道理,很快被我丢到脑后,忘在太平洋里。后来,我就在与老爸的斗智斗勇中长大了。
考大学时,为了读中文系去了师大,其实心里并没当老师的想法。有大人说:“这孩子,哪里有耐性教孩子啊!不适合当老师,选错行了。”我也觉得,反正我又不想当老师。但老师却说:“她才有耐心嘞,绝对是块当老师的料。”我心里暗暗反驳:“才怪!你又不了解我,我是绝对没耐心的,我老爸都拿我没折。”
当阴差阳错的当了老师以后,意外发现自己对学生超有耐心。先是奇怪,后来才想明白,这是爸爸多年来的功力所致啊!当妈后,时时想起老爸当年说的,表面没记得但早已刻在我心底的话,才明白老爸当年的良苦用心。养儿方知父母恩!老爸——
老爸!又是一年秋风起,耳边和煦的秋风吹拂,可是你在对我低语?可是又在担心我?现在的我不会像小时候那样顽皮,对您的教训左耳进右耳出了;我会依偎在你身边,边给你剥盐花生米,边认真聆听你的叨叨细语。
写于2015年10月26日
老爸年轻时候几乎走遍中国大江南北,有一肚子的故事,知晓天下美食,也很会做菜。但只要老妈在家,他是严格遵循“君子远庖厨”之准则,即使扫帚倒了,他也只动嘴使唤,绝对不动手躬行的。所以,我的印象中的老爸是一家之主,是不理家事的书生和玩家。
八岁那年,老妈外出学习半年,从不主理家务的老爸当了我的生活委员。周一到周五,他安排我俩三顿吃食堂:早餐,我上学前自行到食堂解决;午餐,老爸下班后买回家,等我放学了一起吃;晚餐由我放学后去食堂买回家吃。每天由我负责早晚两次去开水房打开水,清扫地面,老爸负责大件衣服的清洗和家庭大扫除。老爸把我们的日常生活安排得井井有条。
当时我们医院的食堂一级棒,菜品做得也算好吃,但老爸觉得不够好,到周末休息时就带我上花溪的街上,由我点菜买食材,回来后,老爸下厨,改善伙食。每每边买菜,边做菜的时候,他会给我说一些年轻时候游历天下时吃过的美食,经历过的人和事。自己点的,老爸亲手做的美食,加上精彩的故事,加上公主的待遇,记忆中每个周末跟在老爸屁股后面转是极快乐的,也是极期待的。
打小爱吃毛豆,每到毛豆上市季节,老妈总会买回大把的毛豆,几下把豆荚从豆杆上扯下来,放在水里淘一淘,放在大锅子里,加水加盐,再放几颗花椒,大火猛煮。几个小时后,香香糯糯的盐水毛豆就能在嘴里翻腾。在老妈主厨时代,一直这样吃,我也一直也以为毛豆都这样个吃法。
走到卖菜摊前,老爸不动声色的对我说:“你老妈的做法太单一。毛豆剥成青豆米后,加一点番茄炒肉末,豆米的清甜加上猪肉的浓郁那才叫香。而且碧绿的豆米和粉嘟嘟的肉粒儿相配,再点缀着番茄的大红色,也是极富视觉美感的。”在他绘声绘色的描绘中,我嘴里液体开始泛滥,立马要求改革。
老爸笑眯眯的看着我说:“可以!剥好卖的豆米不干净又贵,自己剥的才行,豆米得你剥。”美食当前,我已迫不及待,完全没有留意老爸眼底的一抹狡黠的底色。剥豆米,好大回事?随口痛快的答应了。
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