马葱

　　阳春三月的时候，跟随领导们到山里去看产业发展情况，不知不觉地发现道路两旁的地里长着不少的马葱，这忽然让我勾起了童年时代许多美好的回忆。

　　我的家在大石山里，村里的那些土地都是黑魆魆的，当地人都把那些黑魆魆的泥土叫做马干泥，这些马干泥非常耐干旱，土里水分含养也很好，很适合农作物生长。

　　每年农历正二月的时候，农民们都还没有种地，地里长满了马葱，那些马葱不是人工种植的而是自然生长的，虽然不是人工种植的，但是却长得十分茂盛，整片整片的地都长满了郁郁葱葱的马葱。马葱也属于藠头科植物有一道很好的香味，那一道香味许多人都很喜欢。

　　那些马葱，有的生得密，有的长得疏，长得比较疏的马葱，个头比较粗壮，叶子也特别长。马葱有一种仿佛大蒜味道的香味，人们喜欢用它来炒猪肉或者用来与豆豆炒，都是特别香的美味菜，不仅如此，还可以用来做酸菜或做咸菜等等，所以许多家庭每年都喜欢去要马葱来储藏做菜。

　　小时候，我们村里的小孩子都是在离家不远的村小读书，每天来来去去都看见那些郁郁葱葱的马葱。每天放学的时候，我们都要的地里去扯马葱，我们去扯马葱的时候总是选着那些个头比较大的要。正二月的时候，整个村屯家家户户都充满了马葱的香味。

　　星期天的时候，我们还跟着爷爷奶奶去赶街，背马葱去卖，那些机关干部也特别喜欢卖马葱，每到街天的时候，都会到我们卖马葱的地方等我们，见我们一到，他们就急忙帮我们接背篓，然后就把马葱全部卖走，我们一拿到那些新崭崭的钱，就立刻去卖其他东西，我最卖就是作业本和连环画，几乎每一次卖马葱了，我就要卖一本连环画。

　　好景不长，到了三四月，那些长马葱的地就全部翻来种庄稼了，孩子们只能依依不舍地告别了扯马葱的时光，必须要等到来年的正二月才能再扯马葱。

　　好多年过去了，一翻就是几十年，做几十年来都一直没有见过马葱了，更没有闻到过马葱的味道，据说早在十多年前，由于大量使用草甘膦，许多地里都已经不长马葱了，这真是令人遗憾啊。