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中秋节,我给奶奶献上老味酥月饼(3)

  紧接着我就把嘴角唇贴近奶奶的耳朵:“奶奶!您老人家是不是想吃老味酥月饼、蜜汁红三刀?”奇迹出现了。我的话音还没落,奶奶紧闭的双眼睁开了,嘴角里流出了温馨的笑意。我泪如泉涌,一缕和煦地春风吹皱了一池静水。十一届三中全会像一声春雷响彻了大江南北。这一天离我奶奶辞世仅三个年头。地里的庄稼收成好了,做小买卖的多了,市场活跃了,谷亭老街上人头攒动,到处扬溢着节日的气氛。

  一日,我和家人到鱼台老街买东西,正在左看右看时,一个“批发零售老味酥月饼、蜜汁红三刀点心”的招牌格外引人注目。我惊喜、激动,兴奋,把手里的自行车一扔,顾不得家人喊叫,旋风般地来到这家店里。一看各色各样的老味月饼、红三刀,我又惊又喜,忙问服务员,这才明白这里只是一个销售点,况且这里的月饼和红三刀没有奶奶说“凤凰”二字。我踌躇着。“这里的月饼和红三刀绝对是地道、正宗地凤凰老味酥、红三刀,不相信可以去厂家考察,假一赔十!”服务员看我有些迟疑,甜甜地说。

  为了奶奶一生对凤凰老味酥月饼和蜜汁红三刀的一片深情,也为了完成老人家弥留之际的心愿,按照服务员交代的地址,我找到了这家工厂。

  听我讲完奶奶的故事,老板非常动情。为了圆我对奶奶的一片念思之情和孝心之梦,老板破例陪我到生产车间查看他们的“商业机密”,其诚心让人敬佩。我连声说:谢谢!谢谢!

  一边走,老板一边给我介绍老味酥月饼、蜜汁红三刀过去的辉煌历史。听他讲,这里制作的老味酥月饼和蜜汁红三刀完全是承传700年前的秘制配方,纯手工制作。说到这里时,这位把凤凰老味酥月饼和红三刀发扬光大地当家人,还面带微笑地给我讲起了七十年代末期,在注册企业名称时出现过的一段小插曲。他说他一开始的时候,想含用乾隆皇帝御赐的“凤凰”二字起一个厂名,后来大家七嘴八舌,莫衷一是。

  这时,老味酥月饼和蜜汁红三刀传承师傅灵机一动:“乾隆爷中秋夜路过我们这里赏月,一对金凤凰前来祝福,我们何不叫‘金凤’食品厂呢?”。“大家一听都说好,我也感觉既不失原意,又预展翅高飞!”老板就像回忆昨天的事情一样,高兴地叙道着当时的情景。“一字之改,活灵活现,”。我高兴的赞许,老板也笑着称是。

  谈起今后的发展,这个“老字号”的当家人又开始滔滔不绝。我一边听,一边记,一边看。干净明亮地厂房、一条条各式各样的生产线、工人紧张而有序地操作、五颜六色地产品,所有这些,都让我目瞪口呆。

  当老板带着我来到制作传统老味酥月饼和蜜汁红三刀生产车间时,看着工人师傅一个个全神贯注地精细手工制作,我的眼睛湿润了。奶奶一辈子地口味爱好、一辈子地向往、一辈子地情结,一起都涌向我的心头。我想,如果奶奶有生之年能看到这一切,该是多么好的结局。可惜人生偏偏总是有那么多地无奈!

  令奶奶在天之灵欣慰的是,在她有生之年没有重新看到希望,孙子今天看到了。这一点,无论是对逝去的奶奶,还是对于我来说,都是一个极大的慰藉。

  老板还告诉我,随着现在人们生活水平地不断提高和追求健康、绿色的理念,老味酥月饼和红三刀比过去更有品位了。他们在继承过去传统的基础上,根据现在人们低糖,绿色、营养、健康的需求,把以前用的棉籽油换成价格高出一截子的花生油、玉米油;把糖换成蜂蜜;面粉换成精细月饼专用粉;高档果仁由过去的五种增加到七种,并研究开发出苏式、广式、蛋糕皮等十几种高档月饼;蜜汁红三刀也是根据这一理念进行研制制作的。

  老板还再说着,我已经泪眼婆娑,思绪万千:“如果奶奶再多活几年那该多好!”

  在回来的路上,奶奶的面孔再一次浮现在我的脑海里。我默默地说:奶奶,如果您还活着,今天我给您买上十箱金凤老味酥月饼和蜜汁红三刀,让您老吃个够!

  唉!奶奶对老味酥月饼、蜜汁红三刀的情和我对奶奶的爱和思念,是用语言无法形容的。奶奶已去天国,我想,现在惟有老味酥月饼和蜜汁红三刀才能表达这份情、这份爱、这份思、这份念!

  在此后的日子里和每年中秋节,我都会亲自来到这里买上几斤,一家人快乐地吃着、想着、念着。瓷盘里总是忘不了摆上几只老味酥月饼和蜜汁红三刀,放在厅堂奶奶的遗像下面,实现奶奶后半生的夙愿!

  中秋节,愿奶奶在天之灵静好!



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