做年例

　　 　　“我今年不请客。”距离正月十四还有好几天，我就跟亲戚朋友透风，“侄子侄女三人过完年就回深圳了，三嫂放不下生意，要晚上才能回来，三哥和我一家三口……怎么做年例？”我每年正月十四都是跟三哥家一起做年例的。他有厨师证，烧得几味好菜。即使如此，我们每年还要多请两三个朋友帮忙，才能应付十余桌亲戚朋友。

　　 　　“回下乡拜拜神就行啦。”亲戚朋友表示理解，“你每年有两个年例，都做，太破费！”

　　 　　“可是，人家做，我们不做，有点说不过去……”我还是拿不定主意。

　　 　　“今年的情况跟往年不同呀。”儿子妈妈说，“关键是，你侄子侄女都不在家，你叫你哥有好心情做年例？”

　　 　　年年请客，今年突然不请，特别是，今年适逢星期六，十分难得。我心里非常不好受。想想往年，中午就有不少记者朋友过来打牌聊天或者周围参观采访，羡煞旁人；下午陆续来的同事、学生、亲戚和朋友，车子一溜儿排开；晚上还有认不得路的亲友被热心乡邻带过来……哈哈，那种“朋友遍天下”的虚荣心不是谁想拥有就能拥有的！可是，今年自己人就缺席一半，气氛自然不及往年，而且还得多请帮手。说实在的，不请客也有不请客的好处，起码落得清静。只是，这种清静不得不以忐忑不安作为代价。

　　 　　我乡下有两个年例，除了正月十四，还有一个是十月十六。正月十四（乡下称大年例或者正年例）手续最多：年例前一晚，村民要到庙堂烧香拜神，燃放鞭炮；年例当天，村民分别在就近安排好的地点摆上方桌放上糖果点心素菜等礼品，迎拜四人一轿抬着（近年大多用三轮摩托代替人力）的菩萨，待醒狮班、锣鼓班、小号队等表演结束，道士做完规定动作，每家每户轮着燃放一大卷鞭炮；晚上要在同一地点摆上三牲果品重复白天的工作。一天下来，不要说招待亲戚朋友，光是拜神也够你忙。

　　 　　我每年都害怕做正月十四的年例。一是接连几天做年例的地方很多，连蔬菜都难买；二是会烧菜的朋友大多跟我同年例，想找个人帮下忙都艰难，请酒家摆十余桌又觉得没这个必要。至于十月十六，相对轻松很多，方圆几十公里，就我一条村子做年例，什么都好解决，哪怕是在酒店做，那个时候也不是很贵，十桌左右我也能应付。

　　 　　今年正月十四年例已过，本来心境已经平静，谁知道，有朋友告诉我，谁谁谁说你偏心，今年不请他们吃年例。我的心忽然一沉。虽然朋友说他当时就告诉他们我今年不做年例了，可是，我心里还是觉得非常内疚。其实，正月十四当天，我从商场购买了各种各样的熟食菜肴，还准备了一些新鲜蔬菜，鸡可以随时宰，应付三两桌不成问题的。亲戚朋友一到，我随时可以开饭。

　　 　　年例，你给粤西多少家庭带来欢乐和烦恼？