两掺儿
2022-06-28 网友提供 作者:杜爱平 点击:次
早上去吃早餐,我纠结于要豆腐脑还是胡辣汤,老板倒爽快:“吃两掺儿吧!两样都有!”他嘴快手快,说话间,一勺胡辣汤已浇在半碗豆腐脑上,我想阻止,已来不及。 我从没吃过两掺儿,见别人吃也不以为然,总觉得把风味截然不同的美食掺和在一起,两种美味都打了折扣。 待我舀起一小勺两掺儿进口细品,才知道我之前是想当然了。平时,因为怕胡辣汤太刺激胃,我爱放少许醋来缓冲辣味儿,今天因着豆腐脑的缘故,胡辣汤竟然温和了许多,而有了胡辣汤辛辣香醇味道的衬托,豆腐脑的豆香味儿好像也浓厚了一些。并且,胡辣汤绵软的汤汁和豆腐脑纯净的滑嫩在口中也毫无违和感。豆腐脑的白和胡辣汤的酱红色相互映衬,几点翠绿点缀其中,此时,碗中的两掺儿是那么好看。我不再细品,三口两口就吃完了。 晚饭时,我跟老公说,没想到两掺儿那么好吃,老公故作高深:“知道为啥不?它们虽然味道完全不同,却都是你喜欢的,这一点最重要!”细想还真是这个理,只要有共同点,迥异的个体也能和谐。苦瓜和西瓜,一苦一甜,因为清凉消暑,都是夏天的宠儿;跑步和瑜伽,一动一静,因为对健康有益,爱好者众多;互不相干的男女,因为彼此心中有爱,组成千万个家庭;顺境和逆境,美好和痛苦,因为都是生活的馈赠,我们便从容接受…… 我终于明白,不管我爱不爱,两掺儿,它一直都在! |