咯牙的饺子

　　饺子成为春节不可缺少的节日食品，究其原因：一是饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

　　在包饺子时，人们常常将糖果、花生、枣和钱币等包进馅里。吃到糖果的人，寓意来年的日子更甜美、幸福；吃到花生的人寓意将健康长寿；吃到枣和栗子的人寓意早生贵子；吃到钱币的人，则预示着来年将财源滚滚。

　　而且我家就是此项传统的资深传承者，我们将除夕夜的饺子叫跨年饺。自从记忆起，我们家的饺子一直是我认识的小伙伴中吃的最晚、最准时的。凌晨的整点就是饺子出锅的时候。此刻外面鞭炮齐鸣，烟花四射。”家里电视的春晚已经开始了新一轮的重播。我爷、我哥还有我在外面放炮。我奶、爸、妈则在盛饺子。由于烟花的吸引，经常被父母叫回去吃饺子。每次都盼望着多吃几个硬币，因为我家一直把压岁钱跟吃到硬币挂钩，一家六口人，饺子中有六个一角硬币。每个硬币代表着固定的数额，倘若要是六个硬币都被我吃到了，那当晚都会是我的，没有老大的，压岁钱只给吃到的人。小的时候还为此被老大揍了几次。

　　随着生活的进步，一角所代表的面额改动过好几次。不过这个包硬币传统一直伴随到现在，压岁钱停滞在我们参加工作那年。

　　因为随着家里老人的年纪逐年增加，他们的身体健康就是我们愈发看重的，所以我们现在吃跨年饺的时间也在近几年逐渐地往前挪。

　　每到除夕夜我们就全家齐上手，共同包着跨年饺子，温馨的家庭其乐融融。像现在一家人能团聚在一起的日子一年也出现不了几次，借着过年，借着包饺子，借着看春晚增进家的归属感，联络一家人的亲情。

　　今年擀饺子皮的是我奶与我妈，而包饺子的则交给了我老爸，我哥还有我。偶尔爷爷也过来掺和一下，包几个饺子。每次在父母准备饺子馅的时候一如既往都会准备一些花生与六个一角的硬币（消过毒的），哪怕现在已经没有了压岁钱，但图一个彩头、一个吉利还是不能缺少的。

　　一碗饺子下肚，吃到两个硬币饺子，四个花生饺子，虽是本命年，丝毫挡不住今年的好运。