糖是一种毒药(2)

 

　　“以前的研究方法就好比是把一辆车停在库房里，然后发动引擎观察这辆车的质量是否合格，这显然是不行的。”坡茨教授说，“我们所采用的新方法更加符合实际情况，其结果相当于把毒物的效应放大了，更容易发现有害物质的真正危害。”

 

　　坡茨教授将实验结果写成论文，发表在2013年8月13日出版的《自然通讯》杂志上。研究结果表明，糖的毒性比科学家想象的要大，以前曾经被认为是安全的摄入量也是有害的。

 

　　坡茨教授把这种实验方法称为“有机行为测验”，他认为应该将其普及到毒物检验领域，作为新的行业标准。