医食同源，本草食疗是击退痼疾的坚兵利器(27)
时间:2023-06-27 作者:春之霖|小慈 点击:次
莲子鸡蛋 用料：莲子150克，鸡蛋2个，冰糖适量。 制法：先将鸡蛋煮熟、去壳。将莲子用热水浸泡、去皮、心，锅置火上，加水煮熟，再加入冰糖、鸡蛋，继续煮10分钟即可食用。 功效：养心、益肾、安神，适用于心肾不交所导致的失眠、心悸、脾虚泄泻等症。 治疗失眠，应该学会自食其“果” “药补不如食补”这个道理大家都懂，可未必人人都能身体力行地去做。很多失眠的朋友总是习惯去看心理医生、吃安眠药，结果花钱不少效果却不理想。其实，失眠者应该学习李时珍自食其“果”，只要你能够长期坚持吃一些水果、干果，失眠一定会不药而愈。 水果类 1．荔枝。性温，味甘、酸。具有养肝益心、填精髓、止烦渴、益脾胃、解毒止泻、健脑益智等功效，适用于失眠、身体虚弱、病后津液不足等病症，是失眠者食用的佳品。每天早晚各吃荔枝干15克，可以治疗健忘、失眠等症。 2．香蕉。味甘、涩，性寒，无毒。有清热润肺、润肠通便的功效。富含可让肌肉松弛的镁元素，而且含糖量高，可平稳血清素和褪黑素，促进睡眠，提高睡眠质量。 3．苹果。性平，味甘酸。含有果胶、苹果酸、蛋白质、维生素C，以及多种微量元素。芳香成分中醇类含92％，其浓郁的香味，对人的神经有很强的镇静作用，能催人人睡。苹果具有生津润肺、补脑养血、安眠养神、解暑除烦、开胃消食、醒酒等功效。 4．乌梅。味酸，性温，干涩，无毒。有安神、下气、除热等功效。适用于失眠、伤寒烦热、口干少液、痰咳不止等症。 5．桂圆。性平，味甘。含有丰富的铁、维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖等，具有开胃益肠、补益心脾、养血安神、壮阳益气、补虚长智等功效，适用于思虑过度及心脾血虚引起的失眠健忘、神经衰弱、心悸怔忪、食少体倦、脾虚气弱、气血不足、贫血等症。 6．葡萄。味甘、涩，性平，无毒。具有健脑、强心、开胃、益气、增力、除湿等功效。适用于失眠、神经衰弱等症，酿酒饮用疗效也非常好。 干果类 1．大枣。性微温，味甘。含有糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、钙、磷、铁等，具有养胃健脾、益血壮身、益气生津等功效，适用于失眠多梦、胃虚食少、脾弱溏便、气血津液不足、心悸怔忪等症。每晚用适量大枣加水煮食，有助于睡眠。 2．莲子。莲肉味涩，性平；莲心味苦，性寒，均有养生安神之功效。莲子含有莲子碱、芳香甙等起镇静作用的成分，可促进胰腺分泌胰岛素，使人快速入睡。心烦、梦多而失眠者，则可用莲子心加盐或糖少许，用水煎，每晚睡前服。 3．核桃。性温，味甘。具有补肾固精、温肺定喘、润肠等功效，适用于失眠、健忘、多梦、神经衰弱、食欲不振、肾虚喘咳、腰痛脚软、小便频繁、大便燥结等症。每日早晚各吃些核桃仁，有利于睡眠。 4．葵花子。性平，味甘。富含蛋白质、糖类、多种维生素、氨基酸、亚油酸及不饱和脂肪酸等，可以调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。适用于脾胃虚弱引起的失眠多梦、气短乏力等症。睡前若吃一些葵花子，可以促进消化液的分泌，有利于消食化滞、镇静安神，从而促进睡眠。 5．花生。花生仁味甘，性干，无毒；花生衣（红衣）味甘、涩，性平，无毒。有润肺、和胃、补脾、通乳、降压、通便之功效。适用于失眠多梦、便秘、燥咳、反胃、浮肿等症。 6．杏仁。味酸、甘，性热，有小毒。既含有色氨酸，又含有适量的肌肉松弛剂——镁。有润肺定喘、生津止渴、祛风止痛的功效。适用于失眠多梦、风虚头痛等症。 7．酸枣仁。性平、微温，味酸、甘，无毒。失眠者可以在每晚临睡前，用酸枣仁煮汤或泡茶喝，还可以用酸枣仁汤煮小米粥喝，进而增加催眠效果。 8．芝麻。味甘，性平，无毒。具有补五内、益气力、填脑髓等功效，适用于失眠、健忘、肝肾不足、须发早白等症。另外，芝麻也是一种抗衰老食物，神经衰弱者宜常吃。 |