医食同源，本草食疗是击退痼疾的坚兵利器(24)
时间:2023-06-27 作者:春之霖|小慈 点击:次
制法：先将8味中药煎煮40分钟，再加人大米煮至米熟粥稠即可。分顿调糖食用，连吃数日。 功效：健脾和胃、补气益肾、养血安神，适用于失眠等症。 茼蒿粥 用料：粳米100克，茼蒿150克，精盐、熟猪油各适量。 制法：将茼蒿菜择洗干净，切段。粳米淘洗干净。锅置火上，注入适量清水，加入粳米煮至粥熟，再加入茼蒿、精盐、熟猪油搅匀，略煮片刻即可。 功效：健脾开胃，去痰，适合失眠者食用。 八宝青梅粥 用料：白扁豆、薏米、莲子肉、大枣、核桃仁、桂圆肉各15克，糖青梅5个，糯米150克，白糖适量。 制法：白扁豆、薏米、莲子肉、大枣洗净，以温水泡发；核桃仁捣碎；糯米淘洗干净。将所有用料一起人锅，加水1500克，用旺火烧开后，改用小火熬煮成稀粥，适量食用。 功效：健脾养胃、补气益肾、养血安神，适用于失眠等症。 咸鸭蛋蚝豉粥 用料：咸鸭蛋2个，蚝豉100克，大米150克。 制法：将咸鸭蛋去壳，与淘洗干净的大米、蚝豉一同人锅，加水1500克，用旺火烧开后，改用小火煮成稀粥，每日分数次食用。 功效：滋阴养血、降火宁心，适用于失眠等症。 海参猪肉粥 用料：海参30克，猪瘦肉250克，大米100克，白糖适量。 制法：将猪肉洗净，切成小片，与发好的海参和淘洗干净的大米一起入锅，加水1000克，用旺火烧开后，改用小火熬煮成稀粥，加入调料，每日早晚食用，连服7-15天。 功效：补肾益精、养血润燥、除湿利尿，适用于失眠等症。 红枣大米粥 用料：红枣50克，大米80克。 制法：先将大米淘洗干净后，放人锅中，再加入清水和洗净的红枣，先用大火烧开，然后改用小火熬煮至大米烂熟，可以做点心或在吃饭时食用。 功效：安心神、补气血、健脾胃、抗衰老，适用于贫血、神经衰弱引起的失眠、胃虚食少等症。 桂圆莲子粥 用料：圆糯米60克，桂圆肉10克，去心莲子、红枣各20克，冰糖适量。 制法：将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。把莲子与圆糯米加入600毫升水中，用小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣，再熬煮15分钟，加适量冰糖即可。临睡前可食用1小碗。 功效：补血安神、健脾益胃、补中益气，适用于中老年忧郁性失眠症。 桂圆姜汁粥 用料：大米、桂圆各100克，黑豆25克，姜、蜂蜜各适量。 制法：把桂圆、黑豆浸泡后洗净；鲜姜去皮，磨成姜汁备用。把大米浸泡30分钟，捞出沥干水分，放人锅中，加入清水，用旺火煮沸，转为小火，加入桂圆、黑豆、蜂蜜，搅匀，煮至软烂即可。 功效：消肿下气、润肺清热、活血利水、祛风解毒、补血安神，适用于失眠等症。 警惕失眠来袭，常备“鸟生鱼汤” 熟悉金庸武侠的朋友，一定不会对“鸟生鱼汤”这个另类的词语感到陌生。没错，这是小桂子赞扬小玄子英明神武的专有名词。当失眠来袭的时候，你是否能够镇定自若呢？不妨给自己准备一些汤，对防治失眠也有着不错的效果。下面我们就一起来看看这些“鸟生鱼汤”都有哪些呢？ 猪心菠菜汤 用料：猪心150克，菠菜150克，料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱汁、姜刊清汤各适量。 制法：将菠菜洗净切段。把猪心切成片，在沸水锅中焯透捞出。沙内加入清汤，放人猪心，加人料酒、葱汁、姜汁，炖至猪心熟透，倒人菠段，加入精盐、胡椒粉，待汤烧开，加适量鸡精调味即可。 功效：补血益气、养心宁神、止渴润肠、滋阴平肝、敛汗通脉，适用失眠多梦、惊悸恍惚、怔忡、心虚多汗、自汗等症。高胆固醇症患者忌 黄花菜汤 用料：黄花菜100克，精盐适量。 |