医食同源，本草食疗是击退痼疾的坚兵利器(19)
时间:2023-06-27 作者:春之霖|小慈 点击:次
不饮用浓咖啡和浓茶； 不吃霉变、烟熏、烘烤、腌制、过烫的食物，食物要讲究天然与新鲜。 推荐食谱 1.黄芪参枣粥 材料：生黄芪300克，党参30克，甘草15克，粳米100克，大枣10枚。 做法：将生黄芪、党参、甘草切片，装入纱布袋内，扎紧袋1：3，放入锅内，加清水适量，煎成药汁，拣去药袋，留药汁备用。药汁加粳米、大枣，加适量清水，先用大火烧开，转用慢火熬煮成粥，即可食用。早晚服用，连服10～15天。 功效：补中益气、健脾养血。适用于心烦、消渴、气血不足、形体消瘦、神疲气短及结肠癌、直肠癌晚期患者。 2.马齿苋绿豆汤 材料：新鲜马齿苋180克（或干品90克），绿豆90克。 做法：马齿苋洗净，切成2厘米长的小段；绿豆洗净，去杂物。绿豆放入锅内，加清水适量，大火烧开，再转慢火熬煮。然后加马齿苋，继续熬煮至绿豆熟烂，即可食用，也可放蜂蜜调味。每剂分3次服完，每天服1～3次。连服2～3周。 功效：清热解毒、利水消肿、生津养液。适用于湿热蕴结兼有痢疾、疮疡等症状的肠癌患者。本品不适用于脾虚泄泻的患者。 以食养身，阻截血癌肆意 白血病大多因热毒蕴盛、气阴两虚而出现心烦易怒、口舌生疮、出血瘀血、手足心热、汗多乏力等症状。 营养方案 《本草纲目》建议血癌患者在饮食上忌用温补之品，而以清凉解毒的药物和食物为主。要限制脂肪摄入量，平常人的脂肪摄入量每天70克左右，并以动物脂肪和植物脂肪各半为宜。过多的脂肪摄入会抑制人体的造血功能，同时可引起病人消化吸收不良。 忌吃食物 忌食热性食物，如羊肉、狗肉、麻雀肉、公鸡肉、韭菜、芥菜及胡椒、辣椒等辛辣之物，因这些食物性属温热，食之容易动血，助长邪热，故属禁忌之例； 忌吃粗、长纤维食物，如芹菜、韭菜、竹笋、冬笋等，因这些食物纤维粗长，在消化过程中与消化道黏膜过多摩擦，容易导致消化道出血； 忌烤烧、炙熏的食物，如煎饼、烤肉等，因为这类食物不容易消化，妨碍脾胃运化，会造成肠胃消化功能紊乱； 忌暴饮暴食，暴饮暴食会增加消化道酌负担，并使大量食物积聚于胃肠道，而易致内脏出血； 忌酗酒，酗酒会加快机体血液循环，中医认为“酒能行血”，特别是酒醉呕吐之时，很可能导致消化道出血。总之，以素为主，保持二便通畅，以利毒秦排出。 推荐食谱 1.肉桂排骨鸡汤 材料：肉桂3克、当归11克、黄芪11克、白术9克、茯苓9克、熟地16克、党参12克、白芍11克、甘草7克、川芎11克、猪排骨300克或鸡1只。 做法：将所有中药材料一起加水煎煮，去渣，加入肉及清水，文火煮3～4小时，饮汤食肉，可连用五天，每天一小碗。余下的放冰箱保存。 功效：主治白血病气血不足。 2.猪皮羹 材料：猪皮500克、红枣250克、冰糖适量。 做法：将猪皮去毛洗净加水适量炖煮成粘稠羹汤，再加红枣煮熟，入冰糖分顿随量佐餐食用。 功效：主治白血病紫癜明显者。 癌痛来袭，要用食物这个“止痛药” 癌痛是癌症患者的常见症状。据统计，约有5O%～7O%的癌症病人伴有不同程度的疼痛。疼痛包括多方面的成分，涉及生理、感觉、情感、认识、行为和社会文化等诸多方面，疼痛还具有高度的主观性和独特的个人经历。癌症病人自确诊后，惧怕疼痛等心理作用在其生活中起着重要作用。随着疾病的进展与身体状况的恶化，对治疗失去信心，脱离社会活动等均会进一步加重疼痛。 食物虽不能在根治癌痛上立竿见影，但可以有效缓解癌症患者的癌痛症状，减轻患者的生理疼痛和心理压力。 推荐食谱 1.青木香橘皮粉 |