荆楚岁时记·五、金薄为人 华胜相遗

　　[原文]

　　正月七日为人日。以七种菜为羹；剪［纟采］为人，或镂金薄为人，以贴屏风，亦戴之头鬓；又造华胜以相遗；登高赋诗。

　　按：董勋《问礼俗》曰：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。正旦画鸡于门，七日贴人于帐。”今一日不杀鸡，二日不杀狗，三日不杀猪，四日不杀羊，五日不杀牛，六日不杀马，七日不行刑，亦此义也。

　　古乃磔鸡，今则不杀。荆人于此日向辰门前呼牛马鸡畜，令来，乃置粟豆于灰，散之宅内，云以招牛马，未知所出。

　　剪［纟采］人者，人入新年，形容改从新也。

　　华胜起于晋代，见贾充《李夫人典戒》云：“像瑞图金胜之形，又取像西王母戴胜也。”

　　旧以正旦至七日讳食鸡，故岁首唯食新菜，又馀日不刻牛马羊狗猪之像，而二日福施人鸡，此则未喻。

　　郭缘生《述征记》云：寿张县安仁山，魏东平王凿山顶，为会人日望处。刻铭于壁，文安犹在。《老子》云：“众人熙熙，如登春台。”《楚辞》云：“日极千里伤春心。”则春日登临，自古为适；但不知七日竟起何代。晋代桓温参军张望，亦有七日登高诗。近代以来，南北同耳。

　　北人此日食煎饼，于庭中作之，支薰火，未知所出。

　　[译文]

　　正月初七是人日。用七样菜做成菜羹；剪五色绸为人形，有的雕刻金属薄片成人形，帖在屏风上，也有戴在鬓角处的；(妇女)制成花形首饰互相赠送；登上高处，吟赋诗歌。

　　按语：董勋的《答问礼俗说》说：“正月初一是鸡日，初二是狗日，初三是猪日，初四是羊日，初五是牛日，初六是马日，初七是人日。正月初一早晨画只鸡帖在门上，初七把五色绸或金箔剪成人形贴在床帐上”。现在正月初一不杀鸡，初二不杀狗，初三不杀猪，禄四不杀羊，初五不杀牛，初六不杀马，初七不杀人，也是遵循这个古义。

　　更古的时候，正月初一是杀鸡的，现在不杀了。荆楚地方的人这一天在西门前呼唤牛、马、鸡畜，叫他们回来。并且把粟和豆子拌在灰中，撒在层内，说是用来招回牛马，不知出处在哪里。

　　剪五色绸或金属薄片成人形，是取人一进入新年，形貌精神都一改旧态而成新人的意思。

　　戴花状首饰是从晋代开始的，可以参看西晋贾充《李夫人典戒》。那里面讲：“(华胜)取象瑞图金胜的形状，又取象西王母所载首饰的模样。”

　　从前因为正月初一到初七禁忌吃鸡，所以一年的开头只吃新菜。另外，其他几天(初二、初三、初四、初五、初六)也不刻画牛、马、羊、狗、猪的形象。但是初一和初七这两天把祭祀时的福食分给人和鸡吃，这一习俗就不知是什么意思。(译注者按：二日指鸡日和人日)

　　晋人郭缘生的《述征记》说：在山东寿张县安仁山，魏东平王凿平山顶作为人日集会和望远的场所，铭文刻在石壁上，字迹还保存着。《老子》第二十章说：“众人熙熙攘攘，如同登上春台游观。”《楚辞》“招魂”篇上也说过：“一望无涯千万里，春日迟迟伤人心。”那么，春日登高远眺，自古以来就认为是最合适的时候，但不知初七登高到底是什么时候开始的。晋朝桓温的参军张望也写过初七登高的诗。近代以来，南方北方都有这个习俗。

　　北方人在初七吃煎饼，煎饼是在庭院中做成的。”叫做“薰火”，不知出处在哪里。