家菜不如野菜香(2)

　　野菜己成为春天生活的又一美好补充。所以一吃好野菜，文友马上提出了采摘野菜的要求，我当然乐意。野菜花儿开了的时候，从城里到农村挖野菜的人络绎不绝。他们在用自身的体验在演说那野菜的滋味不是苦的，而是甜津津的感觉。据资料介绍：蒲公英有清热解毒的作用，食用后对糖尿病、肝炎病人有好处。马齿苋可以消炎解毒，有预防痢疾的作用，并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效。荠菜有清肝明目、止血、和脾胃、降压作用，用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等，野苋菜有清热利湿的作用，可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等。灰菜的功效是去湿、解毒、杀虫，用于周身疼痒或皮肤湿疹。蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴，用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。我的另一位文友身高不满一米七十，体重一百九十多斤，肥胖折磨得他几乎走不动路了，夫妻生活冷漠。后来食了三个月的野菜，他的将军肚子没有了，人瘦了，精神好了，夫妻的生活又正常和睦了，他逢人都说食用野菜好。

　　我把自己和野菜的一段经历并加上认识对文友说了。经不住野菜的诱惑，文友开心地说：“啊哈，我还不知道。原来你就是很有经验的割野菜高手？今天我一定要在你的带领下去找找野菜。”我承诺地点头。于是，我们嘻嘻哈哈地说着笑着。那天，我和文友一路来到了农家乐，点了几盘野菜之后，文友美滋滋地吃得直点头，更激发起了要找寻野菜的兴趣。野菜馆内食者络绎不绝，菜馆还供应可以带回家的用野菜做的苦菜面，野菜饱子、野菜饺子和馄饨……适应了时下流行“吃苦”的习惯，挺着将军肚的食客连连叫好，似有迟来有憾的样子。野菜把那些平时吃得满肠肥的频频点着说这才找到感觉了。

　　饭后，我们慢慢地绕道走进了河对岸的一片大竹林的河沟边。其实寻找野菜的过程也是步行锻炼身体的过程，转弯和绕道都是一种心情的放飞，我们拎着塑料袋，用柳枝折了当成一把小小刀，一起走进了附近一处大竹林的沟边寻找。

　　外面的世界真精彩，竹林里的空气是那么清新，黄鹂和白头翁们在竹枝头上唱着春天的欢歌，不远处村宅上的桃花和杏花已经盛开，似彩霞般的美丽多姿，似纷飞的红霞闪烁着别样的色彩。当我们走到青草和野菜杂草混在一起的地方时，文友已经上气不接下气了。文友敞开着衣领，挺出了那个将军肚子，我用手摸摸，嘿，肚皮厚厚的藏满了油的脂肪，他简直弯不下腰来了。

　　正在这时，我们的眼前看到了几只小蜜蜂飞过，接着又有一对早春的蝴蝶飞舞着。那是我们最快乐的时刻，我们在地的田埂和河畔一起追赶蝴蝶，跑的满头大汗，弄得早开的蒲公英花絮也被我们逗得到处乱飘，那一刻也是我们最快乐的。我知道，凡有早醒的小蜜蜂和蝴蝶的地方就必然有野菜的花，这是经验之谈。文友羡慕地说：“你这样不胖不瘦的身材太好啦，真是千金难买”。我鼓励他：“只要坚持来乡村打野菜和锻炼，青春的魅力还会回到你的身边。”文友点头说：“我一定听你的！”

　　各种野菜在我们眼前是那么的水灵灵，野芹菜和野田菜、马兰头和荠菜等布满了河边的草丛，风在轻轻吹，有的野菜还开着嫩黄色娇艳的小花朵，别看野菜的花儿小，那可是精致的很，掐几朵在手中仔细端详，美极了。河畔花香四处弥漫，闻闻那带着泥土的芳香花味，我们真的像孩子一样的快乐。

　　是的，当野菜花儿开了的时候，这就是大自然在给我们提供天然的美味。我们赶忙又蹲在地上用柳枝做的小刀采摘起野菜来，绿油油的，越采越有劲。我转头看看文友，只见他也学着我的样，很吃力地把野菜采摘到塑料袋子里，这样的忙忙碌碌，不一会儿就把塑料袋子装满了，看看他的脸上早已满头大汗了。我们采摘到了许多纯天然的野菜，当文友拎起沉甸甸的野菜时，美得眉开眼笑……

　　几天之后，文友打来了电话，又开心地说及那天一起采野菜和在农家乐美食野菜一事，又是乐得像个孩子似的。他告诉我：野菜带回家后，先是把野菜分类，然后每天取一份切成小段，用麻油，醋，细盐拌了，吃起来味道是苦中带香，回味无穷，品味野菜里淡淡的清苦淡淡的香味。连妻子和女儿也争着吃哩！他还这样说：等家里的野菜吃完了，还要我再带他一起去河畔采野菜。我当然乐意。

　　是啊，“家菜不如野菜香”已是当今成为人们的一种生活时尚。天然的野菜是最纯最美味的，吃着它就像咀嚼一段难以忘怀的历史；闻着它，就像是闻着这一段记忆中的淡淡的清香！