故乡行(4)

　　5.游森林公园

　　6月9日，今天34OC，阴间晴，上午，乘54路到森林公园玩。该公园建于1858年，以前来过，印象不深了。这次感觉比以前好多了。从门口往里走，一路都是竹林，约10几种品种。往前走到鸟语林、及各种亚热带植物和热带植物、路面变成橡胶路面。到八一水库，湖两岸的木栈桥十分美观。附近有一大池塘，水池岸砌的很讲究，池中有锦鱼游弋，旁边有一棵千年古榕树，据说是福州地区最大的一棵古榕树。树阴下中老年在翩翩起舞，边跳舞边观赏游弋的锦鱼，优哉游哉。

　　下午，因天气热，到4点才到福三中找林素荣，看修总发来的遥感图像，做了一些修改后，有发给修总。

　　晚上，卓超炒兴化粉吃，用韭菜花和洋葱丝一起炒，好吃的很。还有蛏煮冬瓜汤、焯生菜拌香油和酱油。

　　6，游鼓岭

　　6月14日（星期日）晴，36OC，上午10点，卓峰来车送我们到鼓岭玩。约走1个小时，一路很顺利。首先看了“柳杉王”，该树树龄1300年，树径10米。树围30米。在树前留了影。看完“柳杉王”，开始走环山栈道和小道，到核心区参观了加德纳故居、天主教堂、宜夏别墅等景点。之后又观看了游泳池（18.5×12.5m）、万国公益园等。

　　往回走下山时头没晕，可能是车开的慢，也可能是塞了耳塞。中午在金源餐厅吃小吃，3个人吃了中碗的鼎边糊、炒兴化粉一盘，海蛎煎、虾苏、蛎饼一个，介蓝菜一盘，共120元。饭后，送我们回到大哥家。

　　下午3点多，大哥到省立医院直属附属第一医院，住泌尿科，其他科无床位。依米派车，卓超、卓诚两口子陪同到医院。

　　晚饭我们自己熬了小米粥、炒了白菜，还有中午剩的咸鸭、兴化粉、海蛎饼等。晚上到西湖观看跳舞，并照了相。

　　7.游金鸡山

　　6月16日，晴天，36OC。和振民一起在西湖站乘100路公共汽车，到洋下村下车。正好在车上认识一个烧香拜佛的女信徒，她说跟她走就可以了。下车后，女信徒买香纸去，买完后，跟她一起往金鸡山走。入大门，沿途烧香拜佛的信徒，络绎不绝。我们问她为何烧香拜佛的信徒这么多，她说每月初一和十五都来烧香拜佛，今天是初一。

　　在步行道没走多久，振民走不动。只得坐在一个小亭里休息。本人翻过一座小山包，到山背后，观看了“叠石飞瀑”景点，留了影。回到山顶，本想看“魏杰故居”和观城亭，听游客说还得走一段路，也就作罢了。回到振民休息处后，又到“南天照天君宫”看信徒们烧香拜佛的盛况。烧香拜佛的场面很可观，宫内外，人山人海，男男女女，老老少少，有在点香的，有在烧纸钱的，有的双手举着香，闭着眼睛，口中默念着咒语，有跪拜的，有手摸吉祥物的……总之，个个都是很虔诚。宫内烟火缭绕，乌烟瘴气。整个场面蔚为壮观。在宫的广场设有专门的点香、烧纸钱的处所。

　　在宫内广场的墙边以及宫外沿途都有为数不少的乞丐，他们很懂的心理学，知道烧香拜佛的人，心地都很善良，都好乐善好施，要点钱是很容易的，还真是这么回事，果然效果不错。看来做什么事都有窍门，连乞丐也不例外。我们开始不知道，给了一个乞丐3元钱，后来看乞丐太多了，我们也不是信徒，也就不掏腰包了。

　　金鸡山的步行道修的很好，很宽敞，好像是红色的粗糙的沥青地，沿途花木浓郁，环境十分优美。除大量信徒外，许多中青年人都穿球鞋走快步和跑步。据说每天约有3万人到金鸡山游玩，是福州最好的闲游处所，市政府为百姓办了一件大好事。回家打的，车费16元。中午在通湖路吃饭，振民吃黄焖鸡，本人吃闽南菜，一碗咸饭7元，配有洋白菜，还吃一盘土笋冻，3块12元。下午卓然包粽子，她介绍：80张竹叶（6元），糯米5斤（每斤3元），放些碱和酱油，肉2.5斤，每斤10元，5斤糯米可包40个粽子。

　　8.参观林则徐故居和孙中山纪念馆：林则徐故居在中山路19号（原左营司九号）；孙中山纪念馆在中山路北端尽头，两层楼，楼前有孙中山雕塑立像（可能是铜铸的）。楼门为三个并立的拱形门，上方写福州中山纪念堂。全国政协副主席、民革中央主席何鲁丽题写。

　　9.其他：卓超带我们参观军门社区等等。自己还参观了开元寺，逛街，包括香台里、织缎营、东泰路、鳌峰坊、观巷、法海路、新权路、晋安河、湖东路、南台中洲岛、步行街、榕城古街等等。

　　八、亲戚宴请

　　1.大侄子卓诚，对做闽菜能耍几下，有天中午他献艺，做了几道菜，有红烧田鸡、桂花鱼、芦笋、扁肉燕、牛肉丝汤等等。其在红烧田鸡最好吃，也最难做，做法如下：把酒和盐和田鸡块和在一起，泡一段时间，有水时倒掉水，然后加入芡粉拌一下，油锅由猛火调成小火，到入田鸡，再开猛火，然后加入白醋、酒、生姜、糖，即可。