金匮要略·卷下 禽兽鱼虫禁忌并治第二十四

　　禽兽鱼虫禁忌并治第二十四：

　　凡饮食滋味以养于生，食之有妨，反能为害，自非服药炼液、焉能不饮食乎？切见时人，不闲调摄，疾疢竞起；若不因食而生，苟全其生，须知切忌者矣。所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗。凡煮药饮汁以解毒者，虽云救急，不可热饮，诸毒病，得热更甚，宜冷饮之。

　　肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肺病禁苦，肾病禁甘。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾。辩曰：春不食肝者，为肝气王，脾气败，若食肝，则又补肝，脾气败尤甚，不可救，又肝王之时，不可以死气入肝，恐伤魂也，若非王时即虚，以肝补之佳，余脏准此。

　　凡肝脏，自不可轻啖，自死者弥甚。

　　凡心皆为神识所舍，勿食之，使人来生复其报对矣。

　　凡肉及肝，落地不着尘土者，不可食之。

　　猪肉落水浮者，不可食。

　　诸肉及鱼，若狗不食，鸟不啄者，不可食。

　　诸肉不干，火灸不动，见水自动者，不可食之。

　　肉中有朱点者，不可食之。

　　六畜肉，热血不断者，不可食之。

　　父母及身本命肉，食之令人神魂不安。

　　食肥肉及热羹，不得饮冷水。

　　诸五脏及鱼，投地尘土不污者，不可食之。

　　秽饭，馁肉，臭鱼，食之皆伤人。

　　自死肉口闭者，不可食之。

　　六畜自死，皆疫死，则有毒，不可食之。

　　兽自死，北首及伏地者，食之杀人。

　　食生肉，饱饮乳，变成白虫。一作血蛊。

　　疫死牛肉，食之令病洞下，亦致坚积，宜利药下之。

　　脯藏米瓮中有毒，及经夏食之，发肾病。

　　治自死六畜肉中毒方：

　　黄蘗屑，捣服方寸匕。

　　治食郁肉漏脯中毒方：郁肉，密器盖之，隔宿者是也。漏脯，茅屋漏下，沾着者是也。

　　烧犬屎，酒服方寸匕，每服人乳汁亦良。饮生韭汁三升，亦得。

　　治黍米中藏干脯，食之中毒方：

　　大豆浓煮汁，饮数升即解，亦治狸肉漏脯等毒。

　　治食生肉中毒方：

　　掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮数沸，澄清汁，饮一升即愈。

　　治六畜鸟兽肝中毒方：

　　水浸豆豉，绞取汁，服数升愈。

　　马脚无夜眼者，不可食之。

　　食酸马肉，不饮酒，则杀人。

　　马肉不可热食，伤人心。

　　马鞍下肉，食之杀人。

　　白马黑头者，不可食之。

　　白马青蹄者，不可食之。

　　马肉?肉共食饱，醉卧大忌。

　　驴、马肉，合猪肉食之，成霍乱。

　　马肝及毛不可妄食，中毒害人。

　　食马肝中毒，人未死方：

　　雄鼠屎二七粒，末之，水和服，日再服。屎尖者是。

　　又方：人垢取方寸匕，服之佳。

　　治食马肉中毒欲死方：

　　香豉二两杏仁三两

　　上二味，蒸一食顷，熟杵之服，日再服。

　　又方：煮芦根汁，饮之良。

　　疫死牛，或目赤，或黄，食之大忌。

　　牛肉共猪肉食之，必作寸白虫。

　　青牛肠，不可合犬肉食之。

　　牛肺从三月至五月，其中有虫如马尾，割去勿食，食则损人。

　　牛羊猪肉，皆不得以楮木桑木蒸炙，食之令人腹内生虫。

　　啖蛇牛肉杀人，何以知之？啖蛇者，毛发向后顺者，是也。

　　治噉蛇牛肉，食之欲死方：

　　饮人乳汁一升，立愈。

　　又方：

　　以泔洗头，饮一升，愈。

　　牛肚细切，以水一斗，煮取一升，暖饮之，大汗出者愈。

　　治食牛肉中毒方：

　　甘草煮汁，饮之即解

　　羊肉其有宿热者，不可食之。

　　羊肉不可共生鱼酪食之，害人。

　　羊蹄甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之令人癫。

　　白羊黑头，食其脑，作肠痈。

　　羊肝共生椒食之，破人五脏。

　　猪肉共羊肝和食之，令人心闷。

　　猪肉以生胡荽同食，烂人脐。

　　猪脂不可合梅子食之。

　　猪肉和葵食之，少气。

　　鹿肉不可和蒲白作羹，食之发恶疮。

　　麋脂及梅李子，若妊妇食之，令子青盲，男子伤精。