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豆花不撒谎

  小的时候,家在陋巷,巷子里常有此起彼落的叫卖声。卖豆花的,是一名沉默寡言的中年男子,他的声音,沙哑而沧桑,好像宋朝的人在呼唤唐朝的一个魂魄:

  "豆——花,豆——花啊!"

豆花不撒谎

  我们像鸟一样从屋里飞出去,喧嚣而快乐。豆花,是安安稳稳地睡在古朴的圆形木桶里的,雪般的白、水般的滑、棉絮一样的软。中年男子用木勺小心翼翼地舀豆花,一勺一勺,慢慢地、轻轻地,生怕手势一重,便会惊醒一桶甜香的好梦。

  在那捉襟见肘的童年里,这样的一碗豆花,是美丽的憧憬,也是扎实的满足。有时,家里缺菜少肉,母亲便多买几碗,不加糖,晚上,将豆花连同香喷喷的猪油和热腾腾的白米饭搅拌在一起,洒上几滴酱油、放一撮葱花,那个滋味呵,简直是惊心动魄的好。

  有许多个清风徐来的午后,无所事事的街坊在忙忙碌碌地串门子时,把街头巷尾的大事小事在长长的舌根底下嚼了又嚼,豆花汉子的故事,就这样不经意地飘进了耳际。

  他早年丧偶,膝下无子。老母高龄八十,被他以制作豆花一样的心情无微不至地照顾着。他对自己要求极高,豆花每天"限量"做两桶,尽善尽美的两桶,白白嫩嫩、滑滑软软的两桶。卖完了,便收工回家当老莱子。偶尔豆花做不出他所要的那种嫩度和滑度,他便秉持着"宁为玉碎、不为瓦全"的精神,倒掉重做,务使做出来的豆花看起来可爱、吃起来可口,在记忆中永远风味可人。

  豆花不撒谎。

  他投注了多少心力多少心思、放进了多少精神多少努力,豆花都以无声的语言明明白白而又坦坦率率地说出来。

  岁月流逝无声,在成长与成熟的漫长过程中,许多斑斓的梦想萎蔫地夭折了,与此同时,也有许多璀璨的愿望圆满地落实。然而,所有的挫折与摔跤、一切的成就与风光,在我而言,都只是人生的一种历程——得意无须张扬,失意也不必隐瞒。

  我真正重视的,是生活的精神素质。我从不让日子马虎草率地从指隙溜走,反之,我慎重地为每一个日子髹上珍珠般的亮泽,让它慢慢地从我心上流过……

  平凡就是幸福,捧着一碗美如白玉的豆花,我便会切实地感觉快乐的浪花从心底翻涌出来。然而,同是豆花,却不是每碗都完美如斯的。

  豆花老实,它不时会遗憾地告诉我盐卤与黄豆结合失败的故事。失败的产品粗糙、松弛、生硬,像惨白的面团,沉滞、沉抑、沉甸甸,面目丑陋得近乎狰狞。

  失败可能有多方面的原因,然而,最大的关键仍在于豆花制作者努力不足、用心不够、用神不专。

  豆花不撒谎。文字也不。



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