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草根食物,不再让我们的身体“很受伤”

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    第一节 李时珍告诉你怎样“吃掉”脑部疾病

    健康自测:怎样预知脑血管疾病

    脑血管疾病是人类健康的一大杀手,那么,如何知道自己是否有患脑血管疾病的风险呢?当身体出现下列征兆时,就是在提醒你,可能会患脑血管疾病,应引起注意!

    1.眩晕。眩晕类似严重的头晕,突然发生,视外界景物有转动感、晃动感,程度不一,并且持续时间较长。不一定伴有耳鸣,有时恶心。如果同时发生视物成双、说话舌根发硬,应警惕。

    2.短时间语言困难或偏身无力。常突然发生,短至一二十秒即过,长者十几分钟至数小时而自行恢复。恢复后不留任何后遗症。这是脑缺血的征兆,可能导致半身不遂。

    3.突然发生剧烈头痛。患高血压的老年人如果突然严重头痛,伴呕吐,甚至短时神志不清,即使这些症状短时间自动消失,也应立即测量血压,检查是否有血压骤升现象。血压骤升会破坏自动调节而引起脑组织缺血。如果患有周身动脉硬化而且头痛愈演愈烈、不断呕吐、神志迷糊,更应及时检查,这时很可能已脑血管破裂出血。

    4.半身麻木。如果中老年人常左右侧半身发麻,应考虑是否脑内小血管有病变。如果麻木同时伴有一侧上下肢乏力,更应注意。

    5.突然健忘。如中老年人突然对过去数年旧事完全忘记,持续数小时后好转,在记忆遗忘期间心情常局促不安,这是急性脑血管病发作前常常出现的先兆。

    有些人在出现了上述征兆后不以为然,认为自己平时很健康,出现这种症状可能只是小毛病。如果能对这些先兆有所认识,并及时就诊,就能及早防止病情进一步恶化,即使已经发生脑血管病也能早治疗、早康复。

    隐性脑梗塞,也能测出来

    在因脑卒中死亡的患者中,有6%0~70%起因于脑梗塞。其中,初期只表现为小块血栓的隐性脑梗塞患者所占比例较多。如果能在早期发现并及时治疗,就有可能避免危重状态的发生。有关专家根据这种现象,推出一种简便的自测方法,患者可据此判断自己有无隐性脑梗塞。

    1.夹豆粒。大豆30粒和2厘米大小的豆腐若干块置于小碟内,用筷子交替夹豆粒和豆腐块放到另一碟子里,反复5次。如果需时30秒以上,就要引起注意。

    2.直线前行。在地板上划一条5~10米长的直线,左右脚交替踩在上面向前走,不能准确踩线或身体摇晃者,表明小脑或脑干可能有异常。

    3.画螺旋线。在纸上以5毫米间隔画螺旋线4圈,然后用另一种颜色的笔在5毫米间隔中间加一条线,要求10秒钟完成。如果添上去的线有两处以上与螺旋线碰到一起,就有可能存在隐性脑梗塞。

    脑梗塞患者的食疗方

    预防脑梗塞,主要在平时,从饮食上讲,葛根就是不错的选择。葛根素有“山人参”的美称,综合《本草纲目》的记载和现代医学研究证明,葛根具有滋补、扩张血管、降血压、抗癌等功能,对脑梗死等疾病具有独特疗效。下面介绍一款简单实用的葛根粥:

    材料:葛根30克,粳米50克。

    做法:粳米洗净浸泡一宿,与葛根同入沙锅内,加水1000克,用文火煮至米开粥稠即可。可当饮料,不限时间,稍温食用。

    中医认为,饮食不节、脾失健运、聚郁化热、阻滞经络也会引起脑梗塞,因此,患有脑梗塞患者,在恢复期更应该注意饮食,以防病情加重和复发。除了上面介绍的葛根,还可以选择下列食疗方辅助治疗:

    1.黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

    2.芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇的作用。

    3.吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病,不宜加蜂蜜。

    4.生食大蒜或洋葱10~15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。


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