提到酒，我就会莫名的兴奋。感觉酒文化自从人类穿上衣服之后，便陪同人类文明一路的走来，可谓风光无限。历朝历代中，不管帝王将相，还是才子佳人，乃至乡野村夫，无不对酒钟爱有加。在酒中发生的故事那也是数不胜数。正所谓：天上无云不下雨，地上无酒难成席。将士出征以酒壮行，那叫一个豪气；家有喜事摆酒宴客，那叫一个喜气；朋友结盟以酒铭志那叫一个意气；文人雅士酒间赋诗，那叫一个才气----总而言之，酒同人类生活结下了不解之缘。试想，如果《水浒传》中的梁山好汉，没有那些带着酒气豪气的情结，作品恐怕会黯然失色，如何跻身四大名著？《红楼梦》中，曹雪芹的笔下若无美酒的话，贾家一日三餐的宴席，即使网罗山珍，也是索然无味，更谈不上奢华了。所以酒文化以它自身的魅力，征服着一代又一代的崇尚者，打造着人类酒文化的一个又一个的品牌。
受父亲的影响，从小对酒非常熟悉。父亲喝了一辈子的酒，就是困难时期，也没间断过。父亲的待客之道是，饭桌上可以没有肉，但不可以没有酒。所以在我的记忆里，父亲的酒场隔三差五的就会摆一场。酒是必备的，菜却不讲究。一盘花生仁，或一个凉白菜心， 他们也会喝的兴高采烈。在那物资极缺的年代，坐月子的红糖都得凭票购买，也不知父亲用什么办法搞到的白酒，引得那些馋酒的朋友，天天往我家跑。后来父亲他们实在搞不到酒了，竟然买来酒精兑着水喝。现在想想，父亲他们喝的也真够疯狂的。
由于从小在酒桌前长大，从小时候父亲用筷子蘸酒逗我们，到长大后偷着喝父亲的酒，总之我们几个子女都传承了父亲的嗜好。以酒待客的传统就这样一直流传下来。逢年过节，整个家族挨家摆酒，宴请我们这些出了门的姑娘。媳妇们从来都不叫喊着回娘家，因为她们觉得在婆家过年才有气氛！给父亲送礼，我们也是投其所好，送酒，送整箱的酒。虽然生活水平提高了，但父亲说过酒不论贵贱，度数要高，质地要纯，酒必须壮喝着才有滋味。本着这个原则，父亲喜欢的酒最初是天津的佳酿，后来是北京的二锅头，再后来衡水的老白干，当然也会有送其它牌子的名贵酒，父亲是看完度数才决定喝还是不喝。每次回娘家，父亲看我们搬着酒回来，都会笑眯眯的说好，然后笑呵呵的去集市买来新鲜的鱼肉，吩咐嫂子弟媳多炒几个菜。吃饭的时候，由于人多得分成两桌，媳妇孩子们一桌，父亲和儿子姑爷一桌，而我总是陪在父亲身边和哥哥弟弟坐一桌。一起喝酒聊天拉家常，这是我回忆中最幸福的时刻。
父亲虽然爱喝酒，但从没有喝醉过。他虽然不识字，但口才好的不得了。记忆中喝多的父亲，总会不厌其烦的给我们讲故事。讲我们陈世家族的光荣历史。讲陈家祠堂的由来。那个被皇上封为：天下独才子的陈子会（我们陈世家族的先人）如何的聪明绝顶，读书过目不忘，一目十行之后又如何的倒背如流。大考之年由于三篇文章做得好，被皇上封为天下独才子。陈家祠堂就是因这个封号盖起来的。受天下独才子的影响，我从小学到高中成绩一直名列前茅。只是没赶上好的年代，（交白卷的年代）我的学业搁浅了。这也是父亲和我一辈子的憾事。受父亲的影响，对酒我也有那么一点点兴趣。特别是和自己喜欢的人喝酒，有心情有气氛，那酒就喝出了滋味。喝一口犹如玉液琼浆一样沁人心脾，令人回味无穷。可惜的是这样的感觉不是每次喝酒都有。就像有些缘分一样，是可遇而不可求的。煮酒论英雄的故事很多，但煮酒论英雄的机会不多。期待有一天能和有缘的朋友煮酒论诗文。呵呵。
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