雨枫轩 > 原创文学 > 诗词歌赋 > 现代诗歌 >

外婆的糍粑

糯米 石碓窝①
木杵槌舂
煎炸 泛黄
外婆的糍粑②
内柔外脆  香甜
小时候记忆的味道
 
 
【注释】
①石碓窝:巨大的石臼,是舂米用的器具。是人类以各种石材制造的,用以砸、捣,研磨药材食品等的生产工具。
②糍粑:糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤(或木锤),或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。
(责任编辑:秋雨枫)
    作品集李积敏(终南山行者)

    相关文章: