大爷大妈吃垮邮轮，为什么总听说中国人的吃相不好(2)

 

宁夏中国旅行社导游徐小姐带团去泰国、日本、韩国等国家旅行，时常见到中国游客在自助餐厅“连吃带拿”。

 

“当看到其他国家的游客不愿意和中国人一起用餐，以及特别标注专供中国人就餐位置时，心里真不是滋味。”

 

徐小姐说。

 

事实上，不仅是媒体出声批评，不少子女们也颇感为难。

 

去年，我同朋友一家去赌城拉斯维加斯。在自助餐厅，朋友的母亲取了8只炸鸡腿。我说：“阿姨，您的胃口真不错。”对方一边笑着说“如果不多拿一点，等一下就没了”，一边将5只鸡腿用餐巾纸裹起来装进皮包。

 

她的女儿气得脸色铁青：“妈妈，你又来了。每次吃自助餐都这样，不嫌丢人吗？”

 

说完起身径直离去，剩下我和老太太两个人尴尬对坐。

 

人会为其少年渴望而不得之物困扰终生。

 

上一代经历过物质匮乏，就算以后吃饱了，也跟我们认为的节约不太一样。

 

杰克·伦敦的小说《热爱生命》中，主角自荒野中生存下来，回到人类社会的他把自己吃成了胖子，却还在惶惶恐恐地到处囤积面包。在已经干瘪的面包塞满了各个角落后，这个男人还在不能自拔地四处收集。

 

著名主持人老梁梁宏达坦言自己的糖尿病正起因于小时候没得吃，长大后拼命吃。

 

针对食物的，愤怒地消耗，是因长期资源匮乏带来的创伤所产生的过度补偿。

 

英国《金融时报》曾刊登过一篇文章：《中国人的饥饿性格》。

 

作者称，数百年来的社会动荡，导致饥饿的阴影挥之不去，在人们心里烙下了极深的印记。所谓“饥饿性格”，表现在拼命想占有，如果不能够占有，就会大肆破坏。这种性格塑造出族群在全球的负面形象。

 

 

中国人和美国人都该跟日本人学学

比起饥饿成为集体创伤的中国人，美国人的浪费则是一种集体无意识。

 

上学时，我在学校食堂打工，至今，一想到当年亲手倒掉的食物我就睡不着觉。整桶的咖啡，整箱的松饼，整张的披萨，一盒盒的沙拉和寿司在每天九点打烊时被丢进垃圾桶。即便员工将一些食物带回家中，仍然无法缓解庞大的浪费。

 

一次，面对一橱形态各异的甜甜圈我怎么都下不去手，真是感觉心脏都要滴血了。

 

2016年，沃尔玛的工作人员爆出，每天都有大批食物被丢弃。还没拆封的罐头被整箱扔掉，数以百计的桶装牛奶被哗哗倒掉，有些甚至还没有过期，仅仅因为店家缺乏仓储空间，还不如直接扔掉更省事、更便宜。

 

在多伦多，记者不断发现沃尔玛室外的垃圾桶装满了各种食物，包括农产品、烘焙食品、冷冻食品、肉类及乳制品。

 

 

据统计，在美国，每年有47%的食物被丢弃，总价值达到1650亿美金。与此同时，我总是接到为贫困儿童筹集早餐费用的电话。

 

在对待食物这件事上，中国人和美国人都该跟日本人学学。全面西化的日本在吃的问题上却是一直坚持着箪食瓢饮。

 

神道教崇尚万物有灵，在网红剧《孤独的美食家》中，最忘不了的就是叔在每次开饭前那句虔诚的“领受了”。

 

我们领受了动植物的生命，因为它们，我们的生命才得以延续。一句“领受了”是对神灵、自然、劳动者的尊敬与感恩。在日本浪费食物，简直是有辱信仰。

 

昨天，我跟朋友聊天说起大爷大妈吃垮邮轮这件事，对方取笑道，中国几千年以来，绝大多数时候，绝大部分人，都是这样的。所谓的高素质人群，是中国在经历了工业化运动，与世界现代文明接轨以后，逐步产生的一批新兴中国人。这些中国人才是 少数，才是“有些人” 。

 

改变一个族群的性格需要几代人的推动，如此看来，邮轮过个20、30年再进入中国市场可能才是比较合适的时机。