雨枫轩 > 雨枫书屋 > 经典名著 >

牛妖(4)

  金珠                                                 

  珍珠经年油浸,及犯尸气色昏者,团饭中以喂鸡或鸭或鹅,俟其粪下,收洗如新。 鹅鸭粪晒干烧灰,热汤澄汁,以油珠绢袋盛洗之光净。 银丝器不可用杉木作盝盛,久之色黑。 代赭石作末和盐煮金器,颜色鲜明。 玉器如打破,以白矾火上熔化,粘之,补瓷器亦炒。 象牙如旧,用水煮木贼令软,洗之。 再以甘草煮水,又洗之,其色如新。 多年玉灰尘,以白梅汤煮之,刷洗即洁。 珠子用乳汁浸一宿,洗出鲜明。 象牙笏曲者,用白梅汤煮绵,令热,裹而压即直。 旧象牙箸煮木贼草令软,擦之,再以甘草汤洗之。 又法:以白梅洗之,插芭蕉树中,二三日出之,如新。 洗赤焦珠,木(木患)子皮热汤泡洗之。 研,萝卜汁浸一宿即白。 煮象牙,用酢酒煮之,自软。

  果品                                              

  收枣子,一层稻草一层枣,相间藏之,则不蛀。 藏栗不蛀,以栗篰烧灰淋汁,浸二宿出之,候干,置盆中,以沙覆之。藏西瓜,不可见日影,见之则芽。 收鸡豆,晒干入瓶,箬包好,埋之地中。 藏金橘于绿豆中,则经时不变。 藏柑子,以盆盛,用干潮沙盖。 木瓜同法。 收湘橘,用汤煮过,瓶收之,经年不坏。 藏胡桃,不可焙,焙则油。 藏梨子,用罗卜间之,勿令相着,经年不坏。 梨蒂插萝卜内,亦不得烂。 藏香团,同法。 栗子与橄榄同食,作梅花香。 炒栗子、白果,拳一个在手,勿令人知,则不爆。 水杨梅入烰炭,不烂。 以缸贮细沙,藏柑橘、梨、榴之属于其中,久而不坏。 如柑橘顿近米处,便速烂。 梨子纸裹入新瓶,可藏至二月。 石榴煎米泔百沸汤,淖过晾干,可至来年夏,不损坏。 梨子藏北枣中,可以致远。 榧子用盛茶瓶贮之,经久不坏。 藏生枣子用新沙罐,一层淡竹叶枝,古老铜钱数个,白矾少许,浸水井内,经年不坏。 藏桃、梅之属于竹林中,拣一大竹,截去上节,留五尺,通之,置果于竹中,以箬封泥涂之,隔岁如新撷。 摘银杏,以竹篾箍其根,过一宿,击篾则实尽落。 鸡豆子连蒲元水藏于新瓷器内,供时旋剥,甚妙。 蜜饯夏月多酸,可用大缸盛细沙,时以水浸湿,置瓶其上,即不坏。 梨子怕冻,须用沙瓮,着稻糠拌和藏之,以草塞瓶口,使其通气,可留过春。 松子用防风数两置裹中,即不油。 梨子每个以其柄插萝卜中,藏漆盒内,可以久留。 风栗,以皂荚水浸一宿,取出晾干,篮盛挂当风,时时摇之。 收柑橘,用黄砂坛,以晒燥松毛拌之,则不烂。 松毛湿,则又晒燥换之。 无松毛,早稻草铡断,亦好。 闽中藏生荔枝,六七分熟者,用蜜一瓮浸之,密扎,令水不入,投井中,用时取出,其色如鲜。 收胡桃松子,以粗布作袋,挂当风中。 收桃子,以麦麸作粥,先入少盐,盛盆内,候冷,以桃子纳其中,冬月取以侑酒极佳。 桃不可太熟,须择其颜色青红可爱者。 凡果品皆忌酒,酒气熏即损坏。 葡萄方熟,用蜡纸裹紧,扎封以蜡,可留到冬。 栗蒲安在壳中,可以久留。 食胡桃多者,令人吐血。 黄蜡同栗子嚼,成水。 栗子同橄榄嚼,其味甘清,名曰:“风流脯”。

  菜蔬                                  

  收芥菜子,宜隔年者则辣。 生姜,社前收无筋。 茄子以淋汁过柴灰藏之,可至四五月。 小满前收腌芥菜,可交新。 葫芦照水种,则多生。 或三四株,微去其薄皮,用肥土包作一株。 麻皮扎好,其藤粗大生出者,止留一二个养老,其大如斗,可作器用。

  花木                         

  冬青树接梅花,则开洒墨梅。  石榴树以麻饼水浇,则多生子。养石菖蒲无力而黄者,用鼠粪洒之。 花枝虫孔,以硫磺末塞之。木樨蛀者,用芝麻梗带壳束悬树上。 竹多年生米,急截去,离地二尺通去节,以犬粪灌之,则余竹不生米矣。 海棠花以薄荷水浸之,则开。银杏不结子,于雌树凿一孔,入雄树一块,以泥涂之,便生子。 草木花枝羊食,并不发。 芝麻秆挂树上,无蓑衣虫。 牡丹花根下放白术,诸般颜色皆是腰金。 冬瓜蔓上,午时用苕帚打之,则多生。 天道尚左,星辰左旋。 地道尚右,瓜瓠右累。 牡丹花每一朵十二瓣,闺月十三瓣。 凡果皆从下生上,惟莲子根从上生下。 贯仲与柏叶同嚼,无苦味。 蜀葵枯枝烧灰,可藏火。 以干竹缚作火把,雨中不灭。 茄秆灰藏火,亦妙。 皂荚树有刺,不可上。 每至秋实时,以大篾箍束木身,用木砧砧之令急,一夕自落。 油纸灯入荷花池,叶即腐烂。 杏接梅花,即成台阁梅。 桑树接梨树,生梨,甘脆。 红梨花接海棠成西府。 樱桃树接海棠成垂丝。 麻骨插椑柿,一夕即熟。 枸橘树可接诸色佳橘佳柑。 柳树可接桃,桃树可接梅。 冬青树可接木樨。

  鸟兽         

  小犬吠不绝声者,用香油一蚬壳灌入鼻中,经宿则不吠。

乌骨鸡舌黑者,则骨黑;舌不黑者,但肉黑。 鸡未(羽弋)者,以苕帚赶之,则翼毛倒生。 母鸡生子,与青(一作续)麻子吃,则长生,不抱子。 竹鸡叫,可去壁虱并白蚁。 鹘带帽飞去,立唤则高扬去,伏地叫则来。 鸡黄双者,生两头及三足。 猫眼知时候,有歌曰:“子午线,卯酉圆,寅申已亥银杏样,辰戌丑未侧如钱。”香狸有四个外肾。 鹰无(月真)而有肚,食肉故也。 飞禽吃谷者有(月真)。 鸡吃猫饭,能啄人。 胡麻面啖犬,则黑光而骏。 虎至人家盗犬豕食,闻刀刮锅底声则去,盖闻声则齿酸故也。 牛尾短者寿长,尾长者寿短。 猫鼻惟六月六日一次热。 杏仁末与犬食之,即死。 狗欲褪毛,饲以糟,则易褪。 鹿群夜宿,大者角向外,小者在内,圈匝如寨。 行兵者仿之,作鹿角寨。 虎豹皮只可焙,不可晒。



作品集
相关文章: