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营销人看梦华录—从永安楼“花月宴”看高端品牌的产品打造、圈层营销和体验式营销(2)

  在后来,也正是这个林三司,在关键时刻狠狠地给皇帝“安利”了一把苏和郁金酒以及永安楼,最后带来皇帝的微服私访。

  2. 柳九官人:

  诗文界的第一顶流。他直接影响诗文圈、娱乐圈,以及擅长作词,会产生大量的GNC内容,也会下沉对平民阶层有巨大影响力。爱好琵琶音律等,跟教坊司应该认识密切,对引章也有倾慕。

  3. 浊石先生:

  是东京书法界的第一顶流。一幅字就可以卖60贯,也有很强大消费能力。“半遮面常年的榜一大哥”,也是不吝惜溢美之词的老相识。

  4. 茶汤巷某茶坊老板:

  茶酒行业的代表人物,之前斗茶时投出给盼儿的关键一篇。能看出他人品正直,评价客观。所以适合邀请,作为本行业内拓展的的座上宾。

  第一场花月宴后,也正是因为精准地选择了这首批的VVIP和“圈层领袖”,得到了他们大力赞赏和传播, “永安楼”和“花月宴”在东京名噪一时,成为了最红火的酒楼和餐饮品牌。

  所以分析了四个人,就能很清楚的明白为什么没有选择袁屯田作为花月宴第一批客户:

  • 他的圈层跟浊石先生的重叠了,而且他影响力还没那么大。
  • 他经济实力和消费能力有限。50贯对于他来说是难以承受的高消费了。
  • 他其实更注重食物好不好吃,注重消费的产品本身性价比。在半遮面和永安楼里,他多次点评的是东西好不好吃,值不值。
  •   四、高端体验式营销的打造:多重惊喜,做好峰值体验,占领用户心智

      首先,作为顶级的奢侈品体验消费,消费的载体——产品的载体(茶、饭、酒水)本身不能差。

      同时,消费体验一定要提升远远超出客户的期望,不是解决“痛点”,而是需要“有起有伏”,“一波接一波”地提供“爽点”,做好峰值体验,给予VIP客户心理层面的“尊贵感”和“满足感”。

      只有这样才能让他们觉得物超所值,他们主动在自己所在圈层力做传播做口碑,达到二次营销和病毒营销的效果。所以这一场“花月宴”,将吃食和美酒居于其次。正好避开了永安楼的一些“不足”:菜式称不上最上乘,酒也只能买到中等的基酒。

      同时,重点着力于把客户的情景感体验,按照围绕着“风、雅、美、趣、仙、尊”六个字做到极致,让贵宾们陶醉其中:

      风:

      由教坊司的琵琶教头,顶级琵琶演奏家宋引章带领东京城里最顶级歌姬乐手献艺国风佳乐,带来最顶级的视听享受。

      雅:

      他们别出心裁的选择了盛唐的文化,将名画《簪花仕女图》和《捣练图》做成了舞台化,实景化呈现。配上最顶级的舞蹈和和音乐,让观众如临画中,将“雅”做到了最高级。而且三献12道菜品,道道精美,还都取了雅致脱俗的名字和诗词。

      趣

      永安楼东家的手下小胖子何四,男扮女装,翩翩起舞,不仅憨态可笑,让贵宾们忍俊不禁。这里也取了个“起舞弄清影,何似(四)在人间”的谐趣。

      美:

      美学体验营销是奢侈品等高端品牌广泛应用和高度关注的,它以人们的审美情趣为诉求, 经由知觉刺激, 提供给顾客以美的愉悦、兴奋、享受与满足。

      在花月宴中,不仅仅是将唐朝名画实体化情景化,美轮美奂,营造出“人在画中游”的情境,更有如同天仙一般的赵盼儿和宋引章饰演唐宫贵族美人献乐献舞,美不胜收,让人如入仙境。

      而且他们还在其中添加了“娱乐营销”的元素,让这唐朝盛世美人,蟾宫仙子亲自下场为VVIP们簪花、倒酒,这样的互动怎能不让大呼惊喜。真是将美学营销做到了巅峰。

      仙:

      永安楼利用了铜镜追光、花瓣香雾塑造氛围灯形式,增加了舞台仙境仙乐的奇幻感觉, 难怪大家都会发出“是也非也,如真似幻”的感慨。

      连基酒很一般的苏合郁金酒都在这个场景中,也被提高了产品附加值,被林三司夸赞成了“不饮一盏,枉做神仙”的神仙酒了。

      尊:

      到了在大家迷醉在仙境中,感慨“人间极乐不过如此”的时候。哪知掌柜赵盼儿,更是抛出了这场“花月宴”的最高潮。

      CMO赵盼儿引大家,推窗向外望去。夜空里烟花绽放,璀璨夺目。世间烟火与繁华盛景尽收眼底。这一把的对比,更让高台之上的VVIP们真的有“虽如居天庭之高,但与凡间同乐”的感觉了。

      这真是将“尊贵”的“峰值体验”做到了顶峰,同时也跟顾客建立了情感链接,彻底占领了消费者心智。

      这一浪接着一浪的爽点和远远超出客户期待值的惊喜,怎能不让这帮VVIP由衷得感慨“这50贯太值了”“哪怕100贯都值得”“一定还要再来”!

      至此,永安楼·花月宴的招牌名震东京,甚至传到了大内皇宫,东京城里的百姓家喻户晓,极大地带动了永安楼的整体知名度、美誉度和偏好度。也为中档消费的千山阁和低端的万水阁带来巨大的用户流量和好口碑。

      这就是营销里面最经典的打法:打造好高端品牌,从而带动和提升全产品系列和全产品线的品牌形象和销量。在中国品牌里,华为和海尔都是这么做的。打造高端精品战略,着力打造高端精品产品,抢占品牌高地,用一次又一次的成功产品和营销事件,塑造和巩固这一高端形象,最后带动整体品牌和产品取得了巨大的成功。

      《梦华录》作为一部电视剧,其中的故事是虚构的,但是里面确实有很多值得营销人品评和借鉴的。



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