旧唐书·卷四十四 志第二十四(6)

　　廪牺署：令一人，(正八品下。)丞一人。(正九品。)廪牺令掌荐牺牲及粢盛之事。丞为之贰。凡三祀之牲牢，各有名数。大祭祀，则与太祝以牲就榜位，太常卿省牲，则北面告腯，乃牵牲以授太官。

　　汾祠署：令一人，(从七品下。)丞一人。(从八品上。)汾祠令、丞，掌神祀、享祭、洒扫之制。

　　两京齐太公庙署：令各一人，(从七品下。)丞各一人，(从八品上。)令、丞掌开合、洒扫及春秋仲释尊之礼。

　　光禄寺(秦曰郎中令，汉曰光禄勋，掌宫殿门户。梁置十二卿，加"寺"字，除"勋"字，曰光禄卿，掌膳食，后因之。)品第三。龙朔改为司膳寺正卿，光宅改为司膳寺卿，神龙复为光禄寺也。

　　卿一员，(从三品。)少卿二人。(从四品上。)卿之职，掌邦国酒醴、膳羞之事，总太官、珍羞、良酝、掌醢之属，修其储备，谨其出纳。少卿为之贰。国有大祭祀，则省牲获，视濯涤。若三公摄祭，则为之终献。朝会宴享，则节其等差，量其丰约以供焉。

　　丞二人，(从六品上。)主簿二人，(从七品上。)录事二人，(从九品上。)府十二人，史二十一人，亭长六人，掌固六人。丞掌判寺事。主簿掌印，勾检稽失。录事掌受事发辰。

　　太官署：令二人，(从七品下。)丞四人，(从八品下。)府四人，史人。监膳十人，(从九品下。)主膳十五人，供膳二千四百人，掌固四人。太官令掌供膳食之事。丞为之贰。凡祭之日，与卿诣厨省牲镬，取明水于阴鉴，取明火于阳燧，帅宰人以銮刀割牲，取其毛血，实之于豆，遂烹牲焉。又师进馔者实簠簋，设于馔幕之内。凡朝会宴享，九品已上并供其膳食。凡供奉祭祀致斋之官，则视其品秩为之差降。国子监释奠，百官观礼，亦如之。凡突卫当上，及命妇朝参宴会者，亦如之。

　　珍羞署：令一人，(正八品下。)丞二人，(正九品下。)府三人，史六人，典书八人，饧匠五人，掌固四人。令掌庶羞之事，丞为之贰，以实笾豆。陆产之品，曰榛栗脯修，水物之类，曰鱼盐菱芡。辨其名数，会其出入，以供祭祀朝会宾客之礼也。

　　良酝署：令二人，(正八品下。)丞二人，(正九品下。)府三人，史六人。监事二人，(从九品下。)掌酝三十人，酒匠十三人，奉觯一百二十人，掌固四人。令掌供奉邦国祭祀五齐三酒之事。丞为之贰。(五齐三酒，义见《周官》。)郊祀之日，帅其属以实樽罍。若享太庙，供其郁鬯之酒，以实六彝。若应进者，则供春暴、秋清、酴〈酉累〉、桑落等酒。

　　掌醢署：令一人，(正八品下。)丞二人，(正九品下。)府二人，史四人，主醢十人。令掌供醯醢之属，而辨其名物。丞为之贰。(凡鹿、兔、羊、鱼等四醢。)凡祭神祇，享宗庙，用菹醢以实豆。宴宾客，会百官，醢酱以和羹。

　　卫尉寺(秦置卫尉，掌宫门卫屯兵，属官有公车司马、卫士、旅贲三令。梁置十二卿，卫尉加"寺"字，官加"卿"字。龙朔改为司卫寺，咸亨复也。)

　　卿一员，(从三品。)少卿二人。(从四品上。)卿之职，掌邦国器械文物之事，总武库、武器、守宫三署之官属。少卿为之贰。凡天下兵器入京师者，皆籍其名数而藏之。凡大祭祀大朝会，则供其羽仪、节钺、金鼓、帷帟、茵席之属。

　　丞二人，从六品上。主簿二人，(从七品上。)录事一人，从九品上。府六人，史十一人，亭长四人，掌固六人。丞掌判寺事，辨器械出纳之数。主簿掌印，勾检稽失。录事掌受事发辰。

　　武库：令、(两京各一人，从六品下。)丞二人，(从八品下。)府二人，史六人，监事一人，(正九品上。)典事二人，掌固五人。令掌藏邦国之兵仗、器械，辨其名数，以备国用。丞为之贰。凡亲征及大田巡狩，以羝羊、猳猪、雄鸡衅鼓。若太子亲征及大将出师，则用猳犭屯。凡有赦，则先建金鸡，兼置鼓于宫城门之右。视大理及府县囚徒至，则挝其鼓。

　　武器署：令一人，(正八品下。)丞二人，(从九品下。)府二人，史六人，监事一人，(从九品下。)典事二人，掌固四人。令掌在外戎器，辨其名物，会其出入。丞为之贰。凡大祭祀大朝会及巡幸，则纳于武库，供其卤簿。若王公百官婚葬之礼，应给卤簿，亦供之。

　　守宫署：令一人，(正八品下。)丞二人，(正九品下。)府二人，史四人，监事二人，掌设六人，幕士一千六百人。令掌邦国供帐之属，辨其名物，会其出入。丞为之贰。凡大祭祀大朝会及巡幸，则设王公百官位于正殿南门外。