088话：三鸡鼎立

天姬妹受不了李二郎的博士鸡排抢了她不少的生意，于是有一天跑去跟李二郎呛声，李二郎对天姬妹回答说道。

“可爱的天姬妹，妳有没有听过伴随原理？”

“伴随原理……？我只有高中毕业，学历没像你那么高，你不要跟我说什么伴随原理的大道理？”

“妳知道肯德鸡为什么喜欢开在麦当劳的隔壁？”李二郎问道。

“你问我，我怎么会知道？我们家又不是开肯德鸡的……”天姬妹怒道。

“道理很简单，因为当人们想要吃快餐的时候，来到了麦当劳又发现了肯德鸡，就会多出了吃的选择，两家的快餐店会互相的拉抬，因此也会使两家快餐店因为互相加持而生意变好，这就是所谓的伴随原理。”

“我将鸡排店开在妳的摊位对面，当人们想要吃鸡排，就会不知不觉地来到这里，因此就能互相地拉抬妳跟我的摊位的生意，对我们两人都有好处。”

天姬妹怒道：“放你的狗臭屁，这是什么伴随原理？我只知道自从你的爆浆鸡排出现，就抢走了我不少的生意，只有你的生意变好，我的生意可是没有变好，反而变差了很多。”

过了不久，有让天姬妹更生气的事，在天姬妹摊位的斜对面，也就是博士鸡排的隔壁，又新增一个卖鸡排的摊位，而那一个摊位正是龙云飞的摊位，云飞所卖的就是碳烤按摩鸡排。

云飞因为知道他亲生父母相恋的地方就是逢甲夜市，所以他全省夜市流浪旅行的第一站就是选择大台中的逢甲夜市。云飞所卖的是碳烤按摩鸡排。

所谓的按摩碳烤鸡排，每一块鸡排一定都要经过拍、压、槌、打、断筋五大工法，经历一天的工时才能完成鸡排准备工作。

一片片的鸡排经过了幸福的按摩之后，先将鸡排油炸锁住鸡排内的肉汁，让鸡肉有基本的熟度，接着再用碳烤将鸡排逼出多余的油脂，鸡皮烤的焦香光泽，每一口咬起来都是鲜嫩多汁，带着淡淡的柠檬香味，吃到口中的鸡汁会产生口腔香喷多汁的爆发口味。

碳烤按摩鸡排的美味制作步骤的方法，首先是按摩，每一块鸡排一定要经过拍、压、槌、打、断筋五大工法，才能让鸡肉入口即化。接下来油炸，将鸡排封锁肉汁，鸡排内一滴精华都不得离开，油炸锁住鸡排的鲜甜，让鸡肉吃起来更美味。

涂上酱汁，将鸡排刷上独门碳烤的酱汁，碳烤时不但会有动人色泽，更多了丰富香咸的好滋味。洒上芝麻，鸡排上洒上一颗颗香气浓郁的白芝麻，让鸡肉有更多口感的层次，有画龙点睛的美味效果。

接着是碳烤，以高温碳烤可将鸡排多余的油脂逼出来，外皮焦香诱人，让鸡肉的鲜美更上一层楼。喷上柠檬汁，能使鸡排更有清爽开胃的果香，让人怎么都吃不腻。独创不裹粉的多汁鸡排，浓郁鲜甜的鸡排，多汁而不油，肉质丰厚饱满。

天姬妹真的快被这两家鸡排摊位给气死了，连她自己的摊位，这里就有三家鸡排摊位比邻在一起，天姬妹卖的是天大的鸡排，李二郎博士鸡排卖的是爆浆鸡排，龙云飞卖的是碳烤按摩鸡排，因此天姬妹的鸡排生意大受影响，生意远不如前。

云飞本人很佩服博士鸡排，李二郎竟然能以博士之身低就来逢甲夜市卖鸡排，特意过来跟他聊天。

“李博士，我无法了解为什么你身为博士，却可以屈身到逢甲夜市来卖鸡排呢？”

李二郎笑道：“现在的工作哪有谁高谁低谁贵谁贱呢？其实能到这里卖鸡排是一件非常开心的事。”

“台湾的教育体系出现了很大的问题，因为广设大学，造成目前大学生满街都是，大学供过于求，招生竞争的关系，造成了大学联招完全不挑学生，考生考十八分就可以考上大学，造成现在大学生的素质良莠不齐。”

“前几年的亚洲金融风暴，还有欧债经济衰退的原因，造成年轻人失业率爆升，学生因为怕毕业后找不到工作或是无法找到好的工作，大学生纷纷地延毕或者是再考硕士与博士，造成博士与硕士人数爆增。”

“台湾市场高学历就业的需求并没有那么多，造成了高学历的年轻人失业率越来越高，越来越多的学士、硕士、博士都找不到工作。当初大多数的学生读书的目的，只是为了找一份好的工作，但是出了社会，发现社会的需求却不如自己想象一般，台湾大部分都是中小企业，并不需要那么多高学历的人，许多高学历的人又无法放下身段，无法去做自认卑微的工作，导致无法找到工作，使他们的挫折感越来越重。”

“这个错误的教育制度因此造成了越来越多高学历的年轻人找不到工作，许多年轻人变成只会在家自怨自叹的啃老族……”