077话：鸡房重地

在云飞的小小摊位面前挤满了食客，好吃的面线与肥嫩鲜美的大肠、蚵仔，让人闻香而来，好吃的面线不禁让人一吃再吃。

“那一个卤到透底的大肠头，让人感受到从未吃过如此肥美的大肠头，卤出的大肠奇香无比，那肠内的油脂浓郁一咬就充满满口，不禁让人一口快速吞咽这完全的肥美美味，简直是人生的一大享受。”

“鲜味肥美的特大蚵仔，乃是台湾的特产，一咬下去，肥美蚵仔的汤汁完全溶入口中唇齿之间，超级无比的鲜美口味，充满了魔幻的刺激，让整个人陷入海风吹袭的超鲜味口感。”

“滑嫩带着勾芡的大肠面线，咻了一声就吸入口中，直接窜入喉咙，咸美带有无穷的蒜香甜美口感，真不愧是那古早味的香郁，将满满的面线塞入口中，有空前香滑的饱食感觉，让人不禁筷子不停的拼命快吃。”

接着云飞做的下一道调料理是特调高汤鸡房重地咸水鸡。

“回风刀法！”

小鱼儿将手中弯刀回风乱转，跟着快速斩出，尽是刀风阵阵快速连斩。千奇百味的刀风融入于云飞的菜刀之中，云飞的菜刀跟着小鱼儿的武功招式激烈快斩，斩出了美味之无尽刀风。

将腌料盐放进锅子里快炒，拌炒到八角的香味四溢而来，用盐盖住了八角，闷到直到锅子冷却，这是为了让八角奇香的香味继续让盐巴吸收香气。

将冷却后的腌料盐均匀地涂抹在整只鸡上，云飞使用小鱼儿的内力灌入掌内将鸡做完全的按摩，绵延无尽的内力灌入鸡肉之内让鸡肉完全吸收，使鸡肉变得完全酥软，放进冰箱里冷藏腌制。 

八角、葱段与姜片放入锅中加水煮沸，将腌好的鸡肉放进滚水之中，再加入米酒煮滚。 拿小刀子戳进鸡肉里，煮到无血水渗出，代表完全煮熟。

让鸡肉封在锅中自然冷却 ，鸡肉利用汤的余温里自然熟成，可以完全封住肉汁，自然冷却的鸡肉，肉质也会比较Q弹。

云飞使出回风圣手，将鸡肉又碎又撕的不停地弄散，卷卷的鸡肉丝随风散起，在撕碎的鸡肉混合一起加入白胡椒粉、香油、葱末、蒜末、鸡汤，使出全身功力快速搅拌均匀。

烫了木耳、高丽菜、豆腐、米血跟玉米笋，烫完后加上白胡椒粉、香油与咸水鸡一起快速地搅拌，整个肉质超Q弹又超香甜的。

鸡房重地为了制作具有鸡皮口感的咸水鸡，严选使用老母鸡并焖煮四小时，才能做出皮脆肉嫩、嘴里满是鲜味的盐水鸡。加上纯天然九种口味调配，就算不曾吃过咸水鸡的人，一试之后也会大呼过瘾。

原汁原味的特别调制，拌上姜、葱、胡椒等配料，并加入高汤与香油调味，让食物散发出自然的香味。

“这咸水鸡有咸酥咸酥的口感，吃咸水鸡一定要用手指拿起来吃，咸咸的香油味停留在手指的上面，边吃咸水鸡边舔指头，有允指美味的超级快感。”

“那咸水鸡的肉质是超级滑嫩的，加上了胡椒盐与香油，咸嫩咸嫩的，无比的爽口好吃，让人一直吃得不停。”

“配合笋干等九种口味的蔬菜，淋上了香油与鸡汤，那可怕好吃的味道，不禁让人一口的接着一口，实在是太爽口太好吃了。”

云飞所做出来的料理是古早味三舅妈润饼卷、超卤肥美蚵仔大肠头面线、特调高汤鸡房重地咸水鸡。他所做的料理口味极佳，云飞已经摆脱过去青涩的技巧，渐渐地进入料理高手的境界，他所做出来的料理极具有卖相。

在云飞摊位的面前挤满了人潮，食客纷纷地排队抢买云飞的美食小吃，使云飞摊位前的人潮与紫微摊位前的人潮无分轩轾，难以分出上下。在这时候只能靠双方的守护武者出招互相攻击对方，才有办法阻止对方美食的进行因而分出胜负。

紫微的守护武者─小龙女散发出无比强大的斗气，那是古墓派玉女心经的绝门武功，一股一股的斗气不断地从她身上散发而出。

“美女拳法！”

美女拳法是古墓派独创的拳法，施展时身形飘逸潇洒，招式精妙凌厉，每一招皆有模仿一个美女。小龙女的身法不停地变化，化身数大美女使出绝招。

“貂蝉拜月！”小龙女双手一伸，月光之波从掌中击出，灿烂光波以掌风出击斩落攻敌。

“天孙织绵！”右手挥左，左手送右，以掷梭织布不断万冲，阵阵金铃索横冲而出，气势逼剎激人，向小鱼儿方向猛攻。

“昭君出塞！”小龙女转身变化，手中化变出光琵琶，用手指弹琵琶，弹出震震的光波，直攻小鱼儿。

“麻姑献寿！”双手合拳冲击，以童子拜观音猛击冲势快击而出。

“贵妃醉酒！”举手作斟酒之态，用手尖往前戳，快闪攻击，以闪电之势，攻向小鱼儿。

“西施捧心！”小龙女用拳抵住心口，用力一挥，大小光波挥洒削出，一波一波光波击向小鱼儿。

“则天垂廉！”双掌以垂廉削落攻击，一连串珠卷从天而降，道道珠击冲飞，形成攻击光点爆破。

小龙女数道猛击招式，攻向云飞的守护武者小鱼儿……